ダイニング

est / エスト

ミシュランの星に輝くシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛け る日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレン チを提供する est。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。

2021年1月11日より休業いたします。営業再開は2021年2月以降を予定しております。
ランチ
11:30 ~ 15:30 コースのL.O 13:30
ディナー
17:00 ~ 20:00 L.O. 18:30 *酒類の提供は19:00まで

シェフのおすすめ

  • C'EST DE SAISON

    カボチャ キャビア

  • QUI SE RESSEMBLE S'ASSEMBLE

    マナガツオ 牡蠣

  • DE NECTAR ET DE POLLEN

    カモミール 蜂蜜

レストラン&バー

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