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フォーシーズンズホテル 東京大手町だからこそ出会える特別なアフタヌーンティー。THE LOUNGE（ザ ラウンジ）では、ミシュラン一つ星レストラン est（エスト）のペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコによるスイーツや、エグゼクティブスーシェフ久世健介が手掛ける和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティーをお愉しみいただけます。緑豊かな皇居の森と東京のパノラミックビューを一望できる大手町のスタイリッシュな空間で、特別なひとときをゆっくりとお過ごしください。

イベント＆プロモーション

  • Afternoon tea spread on a table, featuring muscat grapes
    シャインマスカット＆ぶどうアフタヌーンティー

    秋の味覚、シャインマスカットと葡萄の瑞々しさと芳醇な香りを最大限に引き出した、期間限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。瑞々しくも香り高いシャインマスカットをふんだんに使ったタルトやエクレア、そしてセイボリーにも葡萄の風味を繊細に織り込んだ、フレンチシェフが手がける秋のアフタヌーンティーをご賞味ください。||期間： 9月14日（月）～11月15日（日）||料金：9,300円～

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  • サンセットアフタヌーンティー

    幻想的なマジックアワーから、煌めく東京の摩天楼パノラマへと移りゆく絶景を一望しながら、アフタヌーンティーを優雅にお愉しみいただけます。フレンチシェフが手掛ける洗練されたセイボリーや、繊細な甘みが広がるスイーツの数々と共にスパークリングワインを。お仕事帰りのご褒美や、親しい方との穏やかな語らいに、いつもとは違ったひとときをお過ごしください。||期間：通年||時間：18:30～||料金： 9,300円； 10,300円（スパークリングワイン1杯付き）

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営業時間

平日（月曜日 ～ 金曜日）
11:00～21:00 (LO 20:30)
土曜日・日曜日・祝日
1部
11:00～13:00 （LO 12:30）
2部
13:30～15:30 （LO 15:00）
3部
16:00～18:00 （LO 17:30）
4部
18:30～ L.O.は提供時間により異なります）

メニュー

季節のアフタヌーンティー

基本情報

ロケーション
THE LOUNGE （ザ ラウンジ） 39階
アクセス
大手町駅直結、駐車場あり
期間
通年
ドレスコード
スマートカジュアル（男性はノースリーブ、ハーフパンツ、カジュアルサンダルのご着用はお控えくださいますようお願い申し上げます）
年齢制限
年齢制限はございません。12歳以下のお子様でアフタヌーンティーセットをお召し上がりの場合、お子様の人数ではなく大人の人数に含めていただくようお願い申し上げます。
アレルギーや食事制限について
内容によってはご対応できかねる場合がございますので、予めご了承ください
キャンセル規定
当日または1日前のキャンセルは100%、2日前は50%のキャンセル料を頂戴いたします
8名様以上のご予約
メールにてお問い合わせください

シェフのおすすめ

  • ピスタチオとシャインマスカットのエクレア

    香ばしく濃厚なピスタチオクリームに、シャインマスカットの爽やかな香りと果実味を合わせたエクレアです。

  • シャインマスカットタルト、ライチコンフィチュール、松の実クルスティアン

    ライチの華やかでフローラルな香りを纏うコンフィチュールに、シャインマスカットの濃厚な甘みを閉じ込めたジュレをタルトに合わせています。

  • シャインマスカットとポークハムのサンドイッチ キャベツマリネ 柚子とピノノワールマスタード

    シャインマスカットとピノノワール、2種の葡萄をサンドイッチに。ピノノワールマスタードの豊潤な風味がポークハムの塩味と絡み合い、シャインマスカットの清々しい甘みが全体を軽やかに包み込みます。

  • 菊芋のブランマンジェ 豆乳トリュフホイップとグレープリダクション

    菊芋のブランマンジェにグレープリダクションを合わせ、ビーツジュレの食感とトリュフの香りが上品な余韻を演出します。

チーム

ミケーレ・アッバテマルコ

エグゼクティブ ペストリー シェフ
「ゴ・エ・ミヨ2024」にてベストパティシエ賞を受賞したペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコは、イタリア北部ピエモンテ州モンフェッラートの活気あるマーケットからヨーロッパや日本でミシュランの星を獲得している一流のレストランまで、幼少期の頃より興味のつきない食の旅を続けております。 長年に渡って日本の食材を研究し、日本文化を学び、オリジナルのレシピをアレンジし続けています。四季、そしてそれを表す色彩を意識し、重すぎず、バランスの取れた一品を目指しています。新鮮なフルーツはもちろんのこと、和三盆、ぎゅうひ、寒天を始めとする、国内の小さな農家が生産しているプレミアムな食材を研究し、七十二候を表現した独創的な「作品」を創り上げています。

「味わうとは、味覚について綴られた一篇の詩のようなもの。芸術と同じように、一皿からも感動を得ることができるのです。口にした時の気持ちが長く続く思い出となったときにまさに、私の仕事が完成するのです」

ハイライト

  • 皇居の森を望む洗練されたラウンジ

    フォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジ THE LOUNGEでは、大きな窓から東京のスカイラインや皇居の森を眺めながら、スイーツやアフタヌーンティーをお愉しみいただけます。美しい眺望とともに、時間帯やシーンに合わせて、優雅なダイニング体験をご堪能ください。

    詳細
  • 大切な方と過ごす、至福のひととき

    親しいご友人との集まりや、自分だけの静かな時間を贅沢にお過ごしいただけます。パノラマビューの開放感溢れる空間と、美しいスイーツや厳選されたドリンクが日常の喧騒を忘れさせ、至福のひとときをお届けいたします。

レストラン＆バー