静かにグラスを傾けるひととき 03 6810 0655 お問い合わせ
上質な空間で美酒に酔いしれるひととき。VIRTÙではヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルをご用意しています。フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新しい技法を取り入れた感性豊かなメニューをお楽しみください。

イベント&プロモーション

  • ルイ13世 レア・カスク42.1 バイ・ザ・グラス

    2023年3月にルイ13世から10年ぶりにリリースされた「レア・カスク 42.1」。775本限定、そして全世界の13か所のうち日本国内では唯一の会場として選ばれたVIRTÙにて、崇高な味わいと唯一無二のコニャックをバカラのレア・カスクグラスにてお愉しみください。||期間:2023年9月26日(火)~(なくなり次第終了)||料金:445,000円(15ml)/ 900,000円(30ml)||詳細&予約:03 6810 0655

  • 【久保田 x VIRTÙ 】日本酒コラボレーションイベント

    VIRTÙ のプライベートバーにて、日本酒3種のテイスティングとおつまみのペアリング、3種類の日本酒を使ったカクテル(3杯)をお愉しみいただけます。||期間:2024年4月6日、13日、20日、27日||時間:17:00~18:30||料金:15,000円(3日前までは50%、前日までは100%のキャンセル料がかかりますのでご注意ください)

    予約

営業時間

日~水曜日と祝日
17:00~24:00 (ラストオーダー フード 23:00、ドリンク23:30)
木~土曜日
17:00~24:30 (ラストオーダー フード 23:00、ドリンク24:00)

受賞歴

  • 2023年「アジアのベストバー50」第20位
  • ディサローノ 2023年 アジアのベストバー50にて新規参入最高位賞を受賞

また、10名様までご利用いただける、プライベートバーもご用意しております。東京のスカイラインの眺めをお愉しみいただける個室で、ご家族やご友人たちとの集まりに、ビジネスミーティングに、ぜひ、ご利用ください。

Three bartenders work behind a bar; dark wood, ceiling-height shelves span the wall

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基本情報

ジャンル
バー
ロケーション
39階
ドレスコード
スマートカジュアル
座席数
60席(プライベートバー10席/プライベートルーム1室)
お煙草
全席禁煙
駐車場
ご優待あり

シグネチャーカクテル

  • Pink-hued cocktail in wooden VIRT� box with herb sprig
    桜カクテル ソメイヨシノ

    米焼酎、日本酒、桜リキュール、グレープフルーツ、レモン、桜の塩、アブサン、トニックキザシ

  • Two amber-coloured cocktails in stemmed glasses, one on ice with skewer of olives

    国産ウイスキー、スイートベルモット、シャルトリューズ、電気ブラン、オレンジビター

  • Eye dropper drips yellow liquid into frothy yellow cocktail with green herb garnish
    柚子凪

    柚子ジン、コニャック、柚子果汁、柚子リキュール、柚子ビター

  • Geisha Martini
    ゲイシャ マティーニ

    ゲイシャインフューズド 季の美ジン、白みつ、エスプレッソ

  • Smoked Ume Old Fashioned
    スモークド梅ファッションド

    自家製ブランデー梅酒、国産ウイスキー、檜ビターズ

  • Yellow-hued cocktail in tall glass with rose-shaped ice cube
    ほうじ茶モスコミュール

    ほうじウォッカ、ほうじリキュール、アロマティックビター、ジンジャービール、クランベリー

チーム

Keith Motsi shaking a cocktail

キース・モッツィ(KEITH MOTSI)

ヘッドバーテンダー兼料飲オペレーション
フォーシーズンズホテル東京大手町の「Paris-meets-Tokyo」をコンセプトとしたバー「VIRTÙ」を仕切るのは、勤勉でカリスマ性のあるキース・モッツィ。ヘッドバーテンダーとして腕を振るうだけでなく、バーを訪れたゲストがいつまでも心に残るお時間を過ごしていただけるために、活気に満ちた夜を演出いたします。お客様が「最高の夜を過ごした」と感じて頂くために、些細な変化にも気を配ります。何気なく聞こえるBGMの音量や、心地よさを左右する店内の温度、そして照明の強さなど、お客様が五感で感じる全ての事に目を見張り美しい夜の演出に妥協を許しません。「私が持つ独特の個性とおもてなしの方法で、多くの皆様に何度も足を運んでいただきたいです」とキースは述べ、お迎えする多くのお客様にお会い出来る事を心より楽しみにしております。

「バーはお酒を愉しむ「場所」ではなく、バーテンダー、お客様、その瞬間やその場所によって創られる、まるでステージの上で行われる「ショー」のようなものです。唯一無二のひととき、ショータイムの始まりです。」

レストラン&バー