على الرغم من الإطلالات البانورامية على مدينة القاهرة التاريخية من منطقة حوض السباحة ورائحة الخبز الطازج المتصاعدة من الفرن الحجري، إلا أن جوهر مطعم "أورا" الحقيقي يكمن في أطباقه اللبنانية العصرية ونكهاته التي لا تُقاوَم. عِيشوا تجربة "أورا" في الليالي والأمسيات، حيث تتراقص أضواء المدينة فوق المياه لتمنح المكان وهجاً ساحراً وعبقاً آسراً، في أجواء مثالية تجمع بين نكهات المطبخين اللبناني والمصري في قلب القاهرة.
ساعات العمل
- المشروبات
- 9:00 صباحاً – 1:00 بعد منتصف الليل
- الغداء والعشاء
- 12: 00 ظهرا-12: 30 صباحا
أطباق مُميّزة
تشكيلة من المُقبّلات الساخنة والباردة
لحم موفاركيتمكعبات لحم مشوي مع ثوم وبصل وفطر وجزر وبهارات لبنانية محشوة في عجينة فيلو
المشويات اللبنانيةريش ضأن وشيش طاووق وكباب وكفتة ضأن مع خضروات مشوية
حلاوة الجبنعجين بالعسل والفستق
ريش ضأن متبلة مشويةتُقدّم مع الخضروات المشوية
تعرّفوا على الفريق
أحمد الزغبي
رئيس الطهاةيَنحدر الشيف أحمد الزغبي من أصول بيروتية في لبنان، وقد نشأ وتعلّم فن الطبخ من والدته وجدته. يَجلب حُبه للأطعمة التقليدية اللبنانية المحلية من قريته في لبنان إلى قلب القاهرة، حيث يدمجُها بلمسة عصرية أحيانًا مصرية، باستخدام المُكونات المحلية الطازجة. بالنسبة له، تأتي النكهات الحقيقية للبنان من اللحوم المشوية والمأكولات البحرية المُتبلة بعناية، إضافةً إلى الأعشاب العطرية وأطباق المَزّة المُتبلة.
"يَحتفي المطبخ اللبناني بطعم الحياة لما يتميّز به من منتجات طازجة وألوان باهرة وتنوّع ساحر؛ ما يجعله فريداً من نوعه. كما نفتخر في مطعم أورا بتقديم النكهات الأصيلة ولكن بلمسة راقية جميلة."
Events
رحلة فطور "ترويقة" من بيروت إلى القاهرة
يومياً، 11:30 صباحاً - 2:00 ظهراً
بدفء شمس مصر الذهبية وروح لبنان المُفعمة بالمشاعر، استمتعوا بإفطار "ترويقة" متأخر بجانب حوض السباحة في مطعم أورا. يا لروعة الفطير المشلتت المصري الهش اللذيذ مع دبس العسل والطحينة، وبجانبه الحلوم المشوية والمناقيش والفول والفلافل المقرمشة. يأتيكم كل طبق من إبداع الشيف اللبناني أحمد الزغبي، حيث يحمل لكم نكهات طفولته ويجسد سحر اللحظات التي لا تُنسى عند مشاركتها مع الأحباب.
تواصلوا معنا للحجز