تناول الطعام

القاهرة

اتصلوا بنا لحجز طاولتكم. 20 (2) 3567-1600 الحجز عبر الإنترنت

استمتعوا بأشهى قطع اللحم في شوّايتنا البرازيلية التي تُقدّم أيضًا المُقبّلات اللذيذة والسلطات الطازجة بالإضافة إلى النكهات الجنوب أمريكية الرائعة ولا تفوّتوا المشروبات والعصائر البرازيلية الطازجة التي تم إعدادها بمنتهى الاحترافية، كل هذا على متن قارب النيل الأول.

ساعات العمل

العشاء
06:00 مساءً – 12:00 منتصف الليل

أطباق مُميّزة

  • سلطة دي هورتا كوم كاماراو

    فاهيتا الجمبري المنقوع، منتجات نباتية خضراء، فتافيت جبن الماعز، بصل أحمر والجوز المكرمل مع مزيج من الزيت والخل والملح والفلفل مع التوت

  • كارباسيو دو فيلاي

    كارباسيو اللحم البقري مع جرجير، رقائق جبن بارميزان، كبر مقلي، بلسميك مخفف، ومسطردة من الحبوب الكاملة

  • لنغويسا دي كارني كوم كويجو

    سجق حلزوني من لحم العجل الأسترالي مع جبن كيوابانا (لشخصين)

  • بوديم دي ليت كوندينسادو

    كعكة برازيلية بيتية من الحليب المكثف

  • عصير كاريوكا أحمر

    مشروب، عصير طماطم، ليمون، فاكهة زهرة الحب، ورشستر وصوص حار

الفريق

غولهيرم ريس

رئيس طهاة مطعم Xodó

نظراً لنشأته في الريف الهادئ خارج ساو باولو، فإن الشيف غولهيرم يُعتبر كبير "تشوراسكاريا" أو الشواء البرازيلي، حيث أتقن هذه الطريقة على مدار خمس عشرة سنة ومارسها وبرع فيها ليس فقط في البرازيل ولكن في البحرين أيضاً. وهنا في مطعم Xodò، أبدع الشيف غولهيرم بمنتهى البراعة بتقديم قائمة مأكولات من اللحوم ولكنه حرص أيضاً على إضافة خيارات لأصناف لا تحتوي على لحوم لتلبية جميع أذواق الضيوف.

"لقد نشأتُ في بيئة متواضعة حيث كانت تُستخدم المكونات البسيطة في كل بيت، ولذلك تعلّمتُ على مدار السنين استخدام هذه المكوّنات وتطويرها بحيث تُصبح أطباق مُميّزة ومشهورة طراز خمس نجوم. ونظراً لأنني أنحدر من عائلة برازيلية تقليدية، فإن معظم احتفالاتنا تتركّز على الطعام والأعشاب والبهارات."

اتصلوا بنا لحجز طاولتكم. +20 (2) 3567 1870 الحجز عبر الإنترنت

المزيد من خيارات وجبات الطعام

请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白