所有餐饮美食
美食体验
在橄榄树的树荫下
从酒店前往阿连特茹一日游,了解橄榄油的生产过程,并在古老大树的树荫下根据专人指导品赏特级初榨橄榄油的品质。您还可以另外品尝其他不同的美味 — 例如醇厚的葡萄酒和该地区的美食,让这趟一日游更加充实。1 / 3御廷兰花下午茶
为推广其最新美容护肤系列,娇兰联合里斯本丽兹四季酒店,推出了独家御廷兰花主题下午茶,供应时间为 2023 年 10 月 20 日周五至 11 月 30 日,以及节日季结束后的 2024 年 1 月 8 日,地点为酒店的 Almada Negreiros 酒廊。2 / 3白松露盛宴
行政总厨 Pascal Maynard 将在里斯本丽兹四季酒店再度奉上自创的经典阿尔巴白松露佳肴,邀您共赴白松露盛宴。3 / 3
认识团队成员

Pascal Meynard
行政总厨Pascal Meynard 几乎总是在寻求下一次历险。他有法国和加拿大双重国籍,在法国美丽的巴斯克地区长大,从小喜欢冲浪和划船。至今,他还会在每年夏季回到家乡,尝试最新的水上运动。出于内心的那股探险精神,主厨 Pascal 曾工作于世界各个角落,例如塔斯马尼亚、加拿大的荒野和巴黎的米其林星级餐厅。
“从鱼、海鲜到趴板冲浪和皮划艇,我喜欢跟海洋有关的一切。”

Pedro Pena Bastos
CURA 餐厅主厨在开放式厨房中,主厨致力于为 CURA 的菜品注入比其他高档餐饮“更多的乐趣和灵魂”。他从当地的小型供应商处采购风味绝佳的新鲜食材。其他食材也都经过他的精挑细选,例如松脆的鹿蕊、伊比利亚阿连特茹雪花猪肉和直接采自野外的“我们可以找到的最好的鹰嘴豆”。他的菜单一次提供十几种菜品,并随季节而变化。他尽量一次只用两三种食材和“一把锋利无比的刀子”,更好地确保食客品尝到食材原本的味道。
“我们仔细考虑所有元素,而核心焦点始终是食品本身。这是我们的灵感之源,是我们一切工作的出发点。”

Diogo Lopes
西点主厨CURA 餐厅的西点主厨 Lopes 对糕点艺术的兴趣可追溯到他在葡萄牙的童年。儿时的他是一个胃口很大的“胖小子”。他看着妈妈和奶奶在厨房里忙活,然后开始自己做简单的菜。Lopes 说:“我当时想,‘我这么喜欢吃,也许我应该学习烹饪。’许多孩子会这么说,但我是认真的。”他的梦想实现了。今天,他的“角豆粉和黑大蒜 | 鸡蛋和蜂蜜 | 覆盆子和薰衣草”甜品是 CURA Meia Cura 菜单的完美落幕。
“我们非常珍惜与客人一对一互动的时刻。人们都喜欢和厨房建立某种联系,而这些时刻能提醒我们是在为谁服务,这总是一件好事。”
活动
- 每周六和周日
周末早午餐
在 Varanda 餐厅的早午餐一如既往地选择经典美食,或者尝试新的美味。这里是本地饕餮食客周末集结之地,每周六和周日中午 12:30 至下午 4:00 供应早午餐。