所有餐饮美食
下榻里斯本丽兹四季酒店,寻味美食殿堂。您可以在俯瞰爱德华七世公园的 Varanda 餐厅品尝葡萄牙美食,在活力四射的丽兹酒吧啜饮鸡尾美酒,或者在 Almada Negreiros 酒廊品味可口下午茶,抑或在丽兹泳池酒吧享用清爽提神的饮品。若您想开启精致餐饮探索之旅,不妨光临米其林星级餐厅 CURA。而若想领略地道的日式风味,酒店的寿司台 O Japonês 将是您的理想之选。
美食体验
在橄榄树的树荫下
从酒店前往阿连特茹一日游,了解橄榄油的生产过程,并在古老大树的树荫下根据专人指导品赏特级初榨橄榄油的品质。您还可以另外品尝其他不同的美味 — 例如醇厚的葡萄酒和该地区的美食,让这趟一日游更加充实。
认识团队成员

行政总厨
Carlos Cardoso行政总厨 Carlos Cardoso 终于得偿所愿,来到了自己梦寐以求的地方。“四季酒店与众不同,回归于此令人心潮澎湃。在葡萄牙顶级酒店执掌后厨虽挑战重重,但也很有成就感。”Cardoso 主理 Varanda 餐厅,为丽兹酒吧匠心打造小食菜单,与 O Japonês 寿司台的日籍主厨携手合作,还为客房送餐与宴会餐饮提供支持。他的美食哲学植根于当地食材、创意巧思以及对团队的指导培养。“我在这里的后厨找到了内心的平衡,并学会了以真诚、透明的态度来发挥创造力。当你精心烹制能激发所有感官体验的菜肴时,一切都无法隐藏。”Cardoso 将自己的热情、精湛厨艺与对葡萄牙饮食文化的深厚理解,尽数倾注在了里斯本丽兹四季酒店。
“餐桌上的非凡体验,源自独属于个人特色的匠心美味。”

Diogo Lopes
西点行政总厨Varanda 餐厅兼酒店的西点行政总厨 Lopes 对糕点艺术的兴趣可追溯到他在葡萄牙的童年。儿时的他是一个胃口很大的“胖小子”。他看着妈妈和奶奶在厨房里忙活,然后开始自己做简单的菜。Lopes 说:“我当时想,‘我这么喜欢吃,也许我应该学习烹饪。’许多孩子会这么说,但我是认真的。”他的梦想实现了。今天,他的“巧克力香料法式脆皮饼”甜品就是在 Varanda 餐厅享用精致大餐后的绝妙终曲。
“我们非常珍惜与客人一对一互动的时刻。人们都喜欢和厨房建立某种联系,而这些时刻能提醒我们是在为谁服务,这总是一件好事。”
活动
- 每周六和周日
周末早午餐
在 Varanda 餐厅的早午餐一如既往地选择经典美食,或者尝试新的美味。这里是本地饕餮食客周末集结之地,每周六和周日中午 12:30 至下午 4:00 供应早午餐。