“我们的菜肴体现了对烹饪的热爱，也有别于常规的泰国菜肴。我在自家祖传菜谱的基础上，融入北泰丰富的新鲜食材。缅甸与云南之间的丝绸之路上也有不少烹饪传统，这也给了我一定的灵感。能让客人享用新颖的、此前从未听说过的菜肴，我感到很开心。”
——泰国特色料理厨师 Anchalee Luadkham
四季酒店的 KHAO 餐厅为您提供非凡的用餐体验。绿油油的稻田环绕四周，远处是薄雾笼罩的群山，而您的面前则是我们的厨师精心准备的佳肴，带您踏上探索北泰文化的美食之旅，此外，这趟旅程还间或带您“绕道”品尝缅甸与云南美食。
这里的菜肴完美融合经典传统与现代风情。才华横溢的厨师从祖传菜谱中汲取灵感，注入创新元素，为您的味蕾带来惊艳的享受。众多精心烹调的美食供您选择，包括炸鲶鱼沙拉（一种北泰美食，选用本地鲶鱼烹炸而成，再配以柑橘）、猪肉煨时蔬（精选嫩猪肉与时蔬，在砂锅中文火慢炖而成）、烤大河虾配海藻鱼子酱（大虾来自本地山区部落）等。
KHAO 餐厅突显本地稻田风情的设计也会让您赏心悦目，乡村情调令人心旷神怡。餐厅每日提供早中晚三餐与下午茶，每餐的菜肴均经过精心安排、各有不同，让您的用餐时光乐趣满满。我们相信，四季酒店 KHAO 餐厅的美食定能让您拥有非凡的餐饮体验。
稻田酿
量身打造的饮品是四季酒店 KHAO 餐厅的一大特色。采摘于北泰高山森林的精致茗茶与咖啡为您开启美妙的下午茶体验。品尝用有机茉莉花、白糯米和紫糯米酿制的专属“稻田酿”，收获美妙的时光。
本地种植的食材以酿造伏特加的方式，在湄林的一间微型酒厂里用铜壶手工蒸馏和酿制。如果您喜欢鸡尾酒，一定会爱上我们用稻米酿制的烈酒调制而成的特色“D 马提尼”和“Mon Cham”，它们均由世界知名调酒大师 Javier de las Muelas 设计，灵感源自美丽的稻田。
