所有餐饮美食
美食体验


酒店调酒师的鸡尾酒秘诀
前来 BKK 社交俱乐部,与我们的调酒师一同探索活力四射的墨西哥烈酒以及屡获殊荣的各式鸡尾酒。我们酒吧在 2022、2023 与 2024 年“亚洲 50 佳酒吧”榜单中均位列泰国第一。1 / 5

滴滤咖啡私教课
与我们才华横溢的咖啡师一道,探索一系列独具风味的泰国咖啡豆,每个品种均采用缓慢滴滤方式精心萃取出纯正口感。2 / 5

与酒店侍酒师共赴葡萄酒品鉴之旅
在 Palmier by Guillaume Galliot 的休闲氛围中探索来自全球各地的葡萄佳酿。让酒店侍酒师带您细细品赏葡萄酒的色泽、香气与口感,搭配出自我们法式厨房的精致小食,开启一场难忘的品酒之旅。3 / 5

下午茶
我们别具特色的下午茶体验备受社交媒体达人的喜爱。踏上一场舌尖奇妙之旅,品享咸甜可口的美味点心,邂逅一些意想不到的小惊喜。4 / 5

主厨品鉴菜单
光临我们的特色中餐厅御庭院,于别具格调的氛围中品味正宗粤式佳肴。这份菜单精选了行政总厨张国邦匠心打造的多道美馔,是初次到访食客的不二之选。5 / 5
活动

情人节浪漫套餐
2 月 14 日,下午 6:00 – 晚上 10:00
于湄南河畔的浪漫夜色中,悦享六道菜意大利精致晚餐,品尝腌制蓝腹虾和佩里戈尔松露提拉米苏等美味佳肴。让味蕾盛宴与河畔美景共同为您打造一场优雅私密的庆祝体验。每人 6,800 泰铢。

玉庭苑的中国新年庆典
2 月 16 日(晚餐)和 17 日(午餐)
主厨 Tommy Cheung 创作了两款限量版菜单,灵感来源于团圆的温暖和粤菜传统的丰富。中国新年晚宴套餐汇集了营养丰富的热门菜肴,如隔水炖鱼肚汤,而点心午餐套餐则包括精致的点心,如配以茶香鹌鹑蛋和 Kristal 鱼子酱的烧卖。
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佩里戈尔黑松露季节
1 月 19 日 – 2 月 28 日
在我们的三家餐厅中庆祝珍贵的佩里戈尔黑松露。在玉庭苑,精致的粤菜创作如小笼包和隔水炖燕窝汤突显其优雅。Riva del Fiume Ristorante 呈现手工意大利面、榛子烩饭和酿羊肚菌,而 Palmier by Guillaume Galliot 则提升法国经典菜肴,并提供添加新鲜刨松露的选择。
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好友相伴:河畔早餐
2 月 28 日
位于昭披耶河温柔水流旁,这个家庭式早午餐在轻松的河畔环境中,将早餐和午餐的最佳元素结合在一起。长长的公共餐桌邀请连接与对话,而共享菜肴、温暖的服务和轻柔的音乐营造出一种不紧不慢的氛围。精心设计以求轻松与团聚,这是一个放纵的早晨——从第一杯咖啡到最后一眼河景。每人 2,200 泰铢。
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ANDREA ACCORDI
行政总厨大厨 Andrea Accordi 是土生土长的意大利人,他在泰国开始了自己的职业生涯,后来分别在伦敦、法国、瑞士和佛罗伦萨精进厨艺,并在佛罗伦萨摘得第一颗米其林星。他在布拉格入职四季酒店后又摘一星,之后分别在圣彼得堡和香港的四季酒店任职。在香港四季酒店担任行政总厨期间,他掌管了酒店的多家餐厅,在一年之中累积收获了八颗米其林星,缔造了八星传奇。Accordi 大厨重返泰国任职,等于回到了自己职业生涯的出发地 — 带着他在世界各地千锤百炼的的经验与技能,完美回归。
“这里是我开始职业生涯的地方,所以回到这里就像回到家一样。只是这一次,我带来了很多东西。”

张国邦
行政总厨张主厨将毕生热情都倾注于厨艺上。他的烹饪经历始于香港活色生香的餐饮界,其家族在餐饮业的深厚背景启发他步入了这一行业。他从一家当地餐厅的实习生开始,不断磨炼自己的技艺,并曾在一些知名的餐厅任职,还屡获晋升,其中包括香港米其林二星餐厅欣图轩。后来,他又前往台湾台北担任米其林一星餐厅雅阁的行政总厨。如今,在御庭院,张主厨将粤菜提升到了全新高度,展现出广东地区的地道风味和烹饪精髓。

PHILIP BISCHOFF
饮品经理出生于柏林的 Philip Bischoff 在 23 岁那年对调酒产生了浓厚的兴趣,也是在这一年通过特别活动和夜总会的工作学习调酒并精进了自己的技艺。短短几年后,他就成为了欧洲多家获奖酒吧的中流砥柱,后来他又加入亚洲著名酒吧新加坡四季酒店的曼哈顿酒吧,担任酒吧经理一职,正式开启了他的四季酒店职业生涯。如今,在曼谷湄南河四季酒店,担任全新职务的 Philip 为曼谷蓬勃发展的鸡尾酒领域带来了一种全方位的创意理念,打造出了集饮食、氛围、服务与艺术感于一体的令人难忘的品饮体验。

Andrea Bonaffini
西点行政总厨西点行政总厨 Andrea Bonaffini 是西点界极具远见的引领者,以创新理念而闻名,擅长将欧洲传统技艺与现代艺术相结合。他在亚洲和欧洲积累了超过 20 年的从业经验,曾就职于多家世界知名的餐饮殿堂。目前,Bonaffini 主厨掌管着 Cafe Madeleine,他精心打造的糕点融合了法式优雅与意式风情。他的全球职业旅程筑就了其不断精进的西点技艺,使每一道作品既是艺术臻品,也是味觉盛宴。
“我对亚洲始终怀着一种亲切感。无论走到哪里,我总会被那里的人们所打动,正是他们激励着我去探索全新口味和风格的蛋糕和糕点。”

MARIA ATHANASIADOU
酒店侍酒师Maria Athanasiadou 拥有十余年的奢华酒店从业经历,在精品葡萄酒、烈酒和卓越服务领域积累了深厚造诣。她曾在多家知名高级餐厅、高端酒店等服务机构工作过,期间在打造世界水准的葡萄酒项目中发挥了关键作用。Athanasiadou 目前负责我们酒店的葡萄酒服务,她将自己深厚的葡萄酒知识与对打造难忘体验的热忱融合起来,并全情投入其中。
“葡萄酒不仅是一种饮品,更是一场承载风土、文化与热爱的味觉旅程,让每一次用餐体验都于舌尖悄然升华。”









