운영 시간
- 런치
- 매일 정오 12:00 ~ 오후 3:30
- 디너
- 월요일~토요일, 오후 6:00 ~ 오후 10:00 라스트 오더 오후 9:45
- 드레스 코드
- 리조트 캐주얼
- 위치
- 해변가, 올림픽 규격 수영장 바로 옆
수상 이력
- “Wine Spectator” Award of Excellence 2026
시그니처 메뉴
새우 페이스트(MẮM RUỐC)와규, 방목 돼지고기, 라롯 잎, 파인애플, 그린 라이스
구운 치킨(GÀ NƯỚNG THAN HOA)숯불에 구운 방목 닭고기, 막켄, 생강 느억참 소스, ST25 라이스
버섯 두부찜(ĐẬU HŨ KHO NẤM)양념에 재운 현지산 두부, 킹 느타리버섯, 흑마늘, 꽃
부드러운 두부와 버섯 소스(ĐẬU HŨ NON SỐT NẤM)휘핑한 순두부, 버섯 XO 소스, 유기농 잎채소, 어린 채소
버섯 칠리 소스 랍스터(TÔM HÙM SA TẾ BƠ)캐나다산 생랍스터, 사테, 버터, 미쭝, 라임
반 프란(BÁNH FLAN)베트남식 크렘 카라멜, 코코넛 휘핑 크림, 커피
전통을 계승하는 현대적 장인 정신과 정교함, 절제미 추구
베트남 중부 지역의 테루아와 '가든 투 테이블(Garden-to-Table)' 철학 구현
하이라이트
가든 투 테이블 베트남 요리자체 유기농 정원에서 다수 식재료를 매일 수확하며, 베트남 중부 지역의 믿을 수 있는 농어민들로부터 해산물과 제철 농산물을 공수하고 있습니다. 현지 토양과 기후가 만들어낸 진정한 풍미와 베트남 요리 전통을 각 요리에 담아냅니다.
현대적 장인정신을 통해 계승되는 전통Lá Sen은 지역 특색 레시피와 유서 깊은 조리법에서 받은 영감을 바탕으로 베트남 고유의 맛과 전통을 고스란히 담아내며, 현대적인 감각과 정밀함, 절제미로 완성한 베트남 요리를 선보입니다.
FAQ
Lá Sen은 베트남의 다양한 지역 요리를 선보이며, 특히 베트남 중부 지역의 풍부한 전통에 집중합니다. 하노이의 짜까와 후에의 맘루옥부터 남부 요리에 이르기까지, 베트남 전역을 대표하는 요리를 만나보세요. 자체 유기농 정원과 인근 짜꾸 마을에서 수확한 제철 허브, 채소, 농산물을 사용해 다채로운 맛을 선사합니다.
Lá Sen은 실내 및 야외 다이닝 공간이 조화롭게 어우러져 수영장과 하미 해변의 아름다운 전망을 감상할 수 있습니다. 넉넉한 좌석과 그늘진 테라스를 갖추었으며, 오픈 키친을 통해 요리가 준비되는 과정을 가까이에서 지켜볼 수 있습니다. 오붓한 저녁 식사나 특별한 날을 위한 최적의 공간에서 따뜻하고 편안한 분위기로 베트남 요리를 즐겨보세요.
Lá Sen은 최고급 현지 식재료와 세심한 스토리텔링, 현대적인 조리 기술을 통해 베트남 전통 요리를 한 차원 더 높은 수준으로 끌어올립니다. 모든 요리는 지역 특색을 살린 레시피와 가족 대대로 전해 내려오는 전통 조리법을 바탕으로 본연의 맛을 그대로 살려냅니다. 유기농 정원에서 매일 수확한 신선한 허브와 제철 현지 농산물, 테이블에서 직접 마무리하는 정성스러운 손길로 베트남의 풍부한 요리 유산을 생생하게 경험해 보세요.
예약이 권장됩니다. 특히 저녁 식사와 매주 열리는 스트리트 푸드 나이트는 예약이 필요합니다. 미리 예약하시면, 실내 또는 해변가 테이블 선택을 비롯해 투숙 기간 동안 최상의 다이닝을 즐기실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.
다이닝 옵션
자세한정보풀 & 비치
호이안 해변 바 Sol & Sao에서 가장 편안한 시간을 만끽하세요. 바닷가 바로 앞에서 가벼운 스낵과 시원한 음료가 서빙됩니다. 야자수 그늘이 드리운 세 개의 계단식 수영장에서 여유로운 휴식을 취하며 깨끗한 해변가를 따라 산책을 즐겨보세요.
자세한정보빌라 내 다이닝
프라이빗 풀에서 플로팅 조식으로 편안한 아침을 맞이하고, 빌라에서 로맨틱한 바비큐 파티를 즐겨보세요. 아이들을 위한 키즈 메뉴가 따로 준비되어 더욱 즐거운 시간을 선사합니다. 세계 각국의 인기 메뉴부터 베트남 전통 요리까지, 다채로운 다이닝을 24시간 빌라에서 즐길 수 있습니다.
