아침 에스프레소부터 달빛 아래 즐기는 칵테일까지, Sol & Sao는 자연의 리듬에 맞춰 새롭게 변신합니다. 낮에는 커피와 젤라토를, 밤에는 셰리 칵테일과 베트남식 타파스를 준비해 드립니다.

운영 시간

매일
오전 11:00 ~ 오후 11:00
애프터눈 티
오후 2:00 ~ 오후 5:00
스낵
오전 6:00 ~ 오후 10:00

메뉴

타파스음료
애프터눈 티와인 리스트

시그니처 메뉴 및 음료

  • 피스타치오 아포가토

    피스타치오 아이스크림, 에스프레소, 피스타치오

  • 스파클링 레몬 커피

    스파클링 레모네이드, 콜드 브루 커피

  • 아가베 체

    데킬라 실버, 망고, 잭프루트, 코코넛, 연꽃차, 신선한 우유, 레몬

  • 베이 마우 피즈

    티토스 보드카, 리치 우롱차, 히비스커스, 레몬, 탄산 코코넛 워터

  • 모드바 푸어오버 베트남 커피

    100% 아라비카 원두

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팀 소개

VO DUY PHUONG

바텐더
카페 남하이의 칵테일 메뉴 전문가로 경력을 쌓은 바텐더 Vo Duy Phuong은 전문 기술에 탁월한 창의성을 더합니다. 전통적인 레시피에서 벗어나 메뉴에 없는 독창적인 음료를 만들어낼 때 느끼는 놀라움과 기쁨이 바로 믹솔로지에 대한 그의 열정을 불태우는 원동력입니다.

이벤트

The Enigma Mansion 게스트 바 테이크오버 – Sol & Sao
9월 12~13일, 오후 6:30~10:30
The Enigma Mansion이 선사하는 베트남 모던 믹솔로지의 향연을 Sol & Sao에서 만나보세요. 베트남의 다채로운 자연 풍경과 제철 식재료, 풍부한 요리 전통에서 영감을 받아 현대적인 기법과 세심한 장인 정신으로 베트남의 풍미를 재해석한 4가지 시그니처 칵테일을 선보입니다.
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네그로니 위크 – Sol & Sao
9월 21~27일, 오전 11:00 ~ 오후 11:00
Sol & Sao에서 세 가지 독특한 스타일의 클래식 칵테일을 선보입니다. 포멜로와 볶은 쌀에 향신료가 어우러진 베트남식 네그로니 Lai Vien을 비롯해, 구운 캐슈넛과 헤이즐넛, 달콤쌉싸름한 맛이 조화를 이루는 Nuttygroni, 바닐라와 코코아, 다크 초콜릿의 매력적인 풍미가 가득한 Cocoa Negroni를 다채롭게 즐겨보세요.
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셰리 리추얼
매주 월요일, 수요일, 일요일 오후 6:00 ~ 6:30
16리터 배럴에서 따라낸 와인부터 드라이한 피노와 풍부한 아몬틸라도까지, 호이안에서 생생하게 살아 숨 쉬는 헤레스의 진수를 경험할 수 있는 무료 시음회입니다.
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다이닝 옵션