ソウル中心部にある当ホテルでは、経験豊富なレストラン＆バープロデューサーと優秀なシェフ、才能溢れるインテリアデザイナーがタッグを組んだダイニング施設を複数併設しております。日常を忘れさせるエレガントな内装、新鮮な地元産食材、創意を凝らした多彩なメニュー、Four Seasonsならではのきめ細かなサービス。お客様に最高のひとときをお届けするため、店内の雰囲気から料理、ワイン、カクテルにいたるまで、あらゆる面にこだわりました。豊かな食文化が根付くソウルで、本物を知り尽くした食通を満足させるグルメスポット。他では味わえないダイニングをお楽しみください。
世界の美食家をうならせる個性豊かなレストランとバー。優雅な空間で、心に残る贅沢なひとときをお届けします。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/SKO/SKO_835_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
レストラン
Akira Back
有名シェフ、アキラ・バック氏のモダンな創作日本料理店。日本料理に韓国料理のアクセントを効かせたフュージョン料理を通して、五感に響く新たな食体験を提供しています。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/SKO/SKO_151_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
レストラン
BOCCALINO
ソウル中心部で楽しむ本格派モダンイタリアン。お料理に合う極上ワインも豊富に取り揃えたレストランです。キャンティのグラスを片手に、オープンキッチンの調理風景をご覧ください。ジュウジュウと音をたてるフィレンツェ風ステーキ、薪窯で焼かれたグルメピザ。ミラノのトラットリアを彷彿とさせる活気に満ちた店内で、美味しいイタリア料理をお届けします。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/SKO/SKO_205_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
レストラン
YU YUAN
「ミシュランガイド ソウル2017」第１版で１ツ星を獲得。厳選された食材をふんだんに使用し、本格広東料理を中心に中国各地の郷土料理ご提供しています。当店名物の北京ダックをぜひご賞味ください。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/VCR/VCR_256_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
レストラン
THE MARKET KITCHEN
美しい色彩と鼻腔をくすぐる料理の香り。ヨーロッパの市場を思わせるThe Market Kitchenは、ランチとディナーにご利用いただけるビュッフェスタイルのレストランです。シェフが目の前で調理したり、肉類をカットしてくれるキッチンステーションは、ライブショーのような楽しさ。新鮮な旬の食材を使った各国料理をご堪能ください。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/SKO/SKO_094_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
バー
WINE BAR BOCCALINO
店先にベスパが停まっていたら、そこはまさしくミラノの街角。Wine Bar Boccalinoは、そんな気分にさせてくれるオシャレなバーです。開放的な明るい店内で、地中海地方の極上ワインやスピリッツ、各種アペリティフをどうぞ。忘れがたいドラマを予感させる大人の空間。ソウル有数のオシャレなスポットで、贅沢なひとときを演出いたします。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/SKO/SKO_163_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
バー
CHARLES H.
1920～1940年代にかけて世界を渡り歩いた美食家チャールズ・ヘンリー・ベイカーにちなんで命名された、韓国で最も話題のカクテルバーです。カクテルについて綴ったベイカーの著書を参考に、優秀なミクソロジストが考案した美味しいカクテルをご賞味ください。クラシックなレシピから創作カクテルまで、幅広いメニューをご用意しています。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/SKO/SKO_085_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
ラウンジ
MARU
ゆったりとしたソファーに腰掛けて、優雅なハイティーや軽食を楽しむ贅沢。韓国語で「リビングルーム」を意味する当店は、お気に入りの本を片手に午後のひとときを過ごしたり、人間観察に興じたり、あるいは何も考えずにリラックスできる安らぎの空間です。軽食メニューには、各国料理をはじめ、現代風にアレンジした韓国料理をご用意しています。カクテルの種類が豊富で、新しいフレーバーに挑戦するのも楽しみのひとつ。時間を気にせず、心行くまでおくつろぎください。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_665_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
テイクアウト
CONFECTIONS BY
FOUR SEASONS
Maruの隣にあるConfections by Four Seasonsでは、焼きたてのパンやペストリーを毎朝ご用意。経験豊富なバリスタが作るスペシャルコーヒーや美味しい紅茶とともにお楽しみください。特に力を入れているケーキ類は、当ホテルの製菓長が一つひとつ丹念にお作りしています。ソウルの街並みと近隣の公園を望むカフェセクションも併設しておりますので、テイクアウトはもちろん、店内でお召し上がりいただくことも可能です。美味しいスイーツで甘美なひとときを過ごしませんか。
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/FSH/FSH_86809953-jupiter_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
