シェフがお客様のためだけに腕を振るう最高のおもてなし。川岸に建つソカシのシェフズテーブルでは、現代では忘れ去られた伝統の味や郷土料理を７コースディナーとしてご用意いたします。シェフの鮮やかな手さばきを眺めながら、「バビ・グリン」（子豚の丸焼き）や「ベベ・べトゥトゥ」（伝統的な土窯でじっくりと焼き上げた鴨のロースト）など、香りと味わい豊かなバリ料理をご堪能ください。
月曜日・水曜日・金曜日
19:30～22:00

シェフのおすすめ

  • Ayam Timbugan
    アヤム ティムブンガン

    チキン、バリのスパイスミックス、ブリンビン、ガーデンハーブ

  • Sokasi Restaurant Babi Guling
    バビグリン

    豚バラ肉、サウザンドスパイス、ブリンビン ブルのピューレ、ラワール、ウルタン（バリ風ソーセージ）のクランブル

  • Jagung Pangung
    ジャグン パンガン

    ヤングコーン、カチャン ギリン、バソ グデ、サンバル メラ

  • ベベ べトゥトゥ

    12時間じっくりと焼き上げた鴨のロースト、バソ グデ、ワラビのサラダを添えて

その他の人気メニュー

  • イカン・クルンギス（バラマンディ、クルンギス、ダブダブ、クマンギ、コリアンダー）
  • サンバル・ウダン（エビ、ブンブ・バリ、サンバル・マタ）
  • アヤム・ティムブンガン（チキン、バリのスパイスミックス、ブリンビン、ガーデンハーブ）
  • ジャグン・パンガン（ヤングコーン、カチャン・ギリン、バソ・グデ、サンバル・メラ）

レストラン＆バー