川沿いのレストランでブランチをお楽しみください。バリの伝統農法で栽培された新鮮な食材を生産者から直接仕入れています。
営業時間
- 日曜日
- 11:30 am – 3:30 pm
メニュー
近日公開
ハイライト
現地の自家菜園から届けられる豊富な野菜やハーブを使用したブランチをご用意しています。
時間をかけて調理したスパイシーな料理、カノムブアンユアン(タイ式お好み焼き)、香り高いココナッツのサラダなど、お客様に人気の高いメニューをご紹介します。
バリの自然の美しさを満喫しながら、香辛料、塩味、甘味、酸味の絶妙なバランスをご堪能ください。
レストラン&バー
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Sokasi
シェフがお客様のためだけに腕を振るう最高のおもてなし。川岸に建つソカシのシェフズテーブルでは、現代では忘れ去られた伝統の味や郷土料理を7コースディナーとしてご用意いたします。シェフの鮮やかな手さばきを眺めながら、「バビ・グリン」(子豚の丸焼き)や「ベベ・べトゥトゥ」(伝統的な土窯でじっくりと焼き上げた鴨のロースト)など、香りと味わい豊かなバリ料理をご堪能ください。 - 詳細
ルームサービス
お部屋でゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。タイ北部の郷土料理や洋食などの多彩なメニューを終日お楽しみいただけます。 - 詳細
Riverside
バニヤンツリーの木陰が心地よい、アユン川沿いのプールサイドレストランです。地元の旬の食材を中心に、日中はカジュアルな軽食、夜は創作グリル料理をご提供しています。 - 詳細
Jati Bar
チーク材のデッキからアユン川渓谷を一望する開放感あふれるラウンジ。アフタヌーンティーや軽食など、優雅な午後のひとときをお楽しみください。 - 詳細
Ayung Terrace
美しい渓流を眺めながら、新鮮な食材と香辛料をふんだんに使用したインドネシアの郷土料理をお楽しみいただけます。