Riverside では、最古の海上交易路に沿って食材やアイデアが自由に行き交った時代を伝えるため、イタリア、スペイン、フランス、レバノン、ギリシャの美味しい食材とハイエンドなビストロ料理を融合させました。アユン川のほとりにある屋外テラスで、食と人の交流の歴史に想いを馳せながらクリエイティブなセンスが光る料理をお楽しみください。
時間
- ランチ
- 午前11時～午後6時
- 夕食
- 午後6時～午後10時
シェフのおすすめ
ホタテガイ黒トリュフの刻み、ポルチー二クリームソース
バラマンディトマト、カラマタオリーブ、アンチョビ、バジル
アユンココテ黒ムール貝、タイム、パセリ、ガーリックブレッド
ラムチョップカリフラワー、ズッキーニのピュレ、乾燥チリペースト
ピッツァ トリュフ ブッラータモッツァレラ、トリュフペースト、パルメザン
ロブスターのサラダ、グリーンゴッデスドレッシング添えグリルしたロメインレタス、チェリートマト、コリアンダー、ライムヨーグルト
オレンジクリームキャラメルオレンジチュイール、カスタードオレンジ
