イベント＆プロモーション
いろいろ貝のワイン蒸しホッカイアサリ、ハマグリ、サザエ、アワビ、姫ホタテ、ムール貝などを贅沢に盛り合わせ、芳醇な白ワインで丁寧に蒸し上げました。ガーリックとドライトマトの風味がアクセントとなり、海の旨味を引き立てる季節限定の一皿です。洗練された夏のディナーにぴったりの逸品をお楽しみください。また、白ワイン（3種飲み比べ、各40ml）を1,900円でご用意しております。||期間：8月31日（日）まで||時間：17:30～22:00||料金：4,200円
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"フォーシーズンズ"「四季」ピッツア開業以来、多くのお客様に愛されてきた、ナポリ出身のピッツァ職人アレッサンドロ・ルカ・デ・レオが手掛ける本格ナポリピッツァ。“フォーシーズンズ”「四季」という名にちなみ、春は瑞々しいズッキーニ、夏は太陽の恵みを受けたイエートマト、秋は芳醇な香りのポルチーニ、そして冬はほうれん草の上にリコッタチーズで雪を降らせ、四季折々の食材を巧みに組み合わせながら、1枚のピッツァに日本の四季を映し出します。この特別ピッツァは、開業記念日の9月1日（月）の1日限定でご提供いたします。||期間：2025年9月1日(月)||時間：11:30～22:00||時間料金：5,000円
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5周年アニバーサリー ディナーお祝いのひとときを華やかに彩る全5品の特別メニューをご用意しました。お魚料理には、肉厚で甘みたっぷりの北海道産大ぶりホタテと、蟹や舌平目をふんだんに使ったアクアパッツァ。メインには、低温で時間をかけて丁寧に火入れした和牛フィレをご提供。なめらかなレバーソースに黒トリュフを合わせ、さらにスライスした黒トリュフを贅沢にあしらいます。一口ごとに広がる芳醇な香りと濃厚な旨みで、優越感に浸るお時間をお過ごしください。||期間：2025年9月1日(月)～9月30日(火)||時間：17:30～22:00||料金：16,000円（5品）
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テヌータ・ルーチェ ワインメーカーズディナーイタリア・トスカーナより「テヌータ・ルーチェ」エクスポートマネージャー、アルベルト・オレンジア氏をお迎えし、1日限りのメーカーズディナーを開催いたします。当日は、希少なバックヴィンテージを含むテヌータ・ルーチェ自慢のワインと、その誕生地であるトスカーナ地方の郷土料理をご用意。ワインと料理が互いの風味を高め合い、奥深いマリアージュを奏でる特別なひとときを、どうぞご期待ください。||期間：9月18日（木）||時間：18:00 ドアオープン、18：30ディナースタート||料金：36,000円（６種のワインと６品のコースメニュー）
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接待・会食にも最適なランチコース「Allegro」前菜盛り合わせ、パスタまたはピザ、デザートをお選びいただける全3品のコース。6名様までのラウンドテーブルや個室など、ビジネスランチにも最適なお席をご用意しております。||期間：2025年11月30日（日）まで||料金：6,800円～
予約
イタリアンサマーイタリアの太陽が照りつける夏、現地で愛され続ける伝統のスイーツ「ジェラート」が、東京の夏を彩ります。思わず心が躍るカラフルで美しいジェラートから、大人の味わいを楽しめるリキュール入りまで、バリエーション豊かなラインナップをご用意。食後のひとときを、イタリアの街角で過ごすような贅沢な時間に変えてくれる、夏にぴったりのジェラートをぜひお楽しみください。|| 期間：7月1日（火）～8月31日（日）||時間：11:30～22:00|| 料金：ジェラート 2,100円（コーン）/3,800円（リキュール）、アフォガード 2,500円
電話
営業時間
- ご朝食
- 7:00～10:15 (L.O. 10:00) ※ご宿泊のお客様のみ対象
- ランチ
- 11:30～14:30 L.O. コース14:30 ; アラカルト 16:30
- ティータイム
- 14:30～17:00 L.O. 16:30
- ディナー
- 17:30～22:00 L.O.コース 21:00 ；アラカルト 21:30
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基本情報
- ジャンル
- イタリア料理
- ロケーション
- 39階
- ドレスコード
- スマートカジュアル
- 座席数
- 145席 (テラス40席/バー16席/プライベートルーム1室）
- お煙草
- 全席禁煙
- 駐車場
- ご優待あり
シェフのおすすめ
自家製ティラミス
フィオレンティーナ1Kg T ボーンステーキ、赤ワインソース
マルゲリータトマト、モッツアレラ、バジル
シャルキュトリー3種の盛り合わせオリーブ、ドライトマト
ジェノベーゼ タリオリーニバジル、松の実、フレッシュトマト
鮪のタルタルフェンネル、オレンジ、松の実
特別なひとときを
天空のテラス東京の圧巻とシティエスケープが体感できる大手町のイタリアンPIGNETOの天空のルーフトップテラス。どこまでも続く東京のダイナミックな街並みと緑豊かな皇居の森のコントラストを一望できます。また、夕暮れ時には空が茜色に染まるマジックアワー、そして夜には煌めく東京の夜景など、刻々と表情を変える空のもと、リゾートにいるような気分に包まれてみませんか。
プライベートルームビジネスミーティングやご友人・ご家族とのお集まり、お祝いの席に最適な個室をご用意しております。東京の景色を眺めながら、アラカルトやピッツァ、さらにはコースメニューなどをお愉しみいただけます。最大12名様までのご利用が可能です。
チーム
アレッサンドロ・ルカ・デ・レオ （ALESSANDRO DELEO）
スペシャリティ ピッツァ シェフ「ナポリでピッツァといえば、人生そのものです。ナポリ人が代々受け継いできたピッツァづくりは、何十世紀もの時を経て芸術の域にまで高められてきました。ナポリでピッツァづくりを始めるということは、最高のピッツァ職人を目指すということなのです」
レストラン＆バー
詳細VIRTÙ / ヴェルテュ
上質な空間で美酒に酔いしれるひととき。東京の夜景をまるでルーフトップバーにいるかのように愉しめる大手町のバー VIRTÙ（ヴェルテュ）。ヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルをご用意しています。フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新しい技法を取り入れた感性豊かなメニューをお楽しみください。
詳細THE LOUNGE / ザ ラウンジ
フォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジ THE LOUNGEは、大手町の高層階から東京のスカイラインと皇居の森を望むホテルラウンジです。スイーツや軽食とともに、時間ごとに変化する景色をお愉しみいただけます。マジックアワーには、サンセットから夜景への美しい移ろいとライブミュージックで、心に残るひとときをお届けします。
詳細季節のアフタヌーンティー
フォーシーズンズホテル 東京大手町だからこそ出会える特別なアフタヌーンティー。THE LOUNGE（ザ ラウンジ）では、ミシュラン一つ星レストラン est（エスト）のペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコによるスイーツや、エグゼクティブスーシェフ久世健介が手掛ける和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティーをお愉しみいただけます。緑豊かな皇居の森と東京のパノラミックビューを一望できる大手町のスタイリッシュな空間で、特別なひとときをゆっくりとお過ごしください。
詳細est / エスト
フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階に位置するフレンチ レストラン est では、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たコンテンポラリーフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2025において4年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけでなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
詳細ルームサービス
お部屋でくつろぎながら上質なお料理をお楽しみいただけるルームサービス。お夜食から朝食、テイクアウトメニューまでバラエティに富んだお料理をご用意しております。
詳細テイクアウト
お誕生日やお祝いのひとときを彩るのに最適な、フォーシーズンズホテル東京大手町オリジナルのギフトアイテムをご用意しております。贈り物にも最適な季節限定のケーキ、クッキーやチョコレートボックス、また、PIGNETOで人気のホームメイドピッツァを事前のご予約にて承ります。