豊洲市場から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前鮨店。8メートルにも及ぶ美しい檜のカウンターまたは個室でお楽しみください。
営業時間
- ランチ
- 12:00 - 14:00
- ディナー
- 2部制 1部 : 18:00~ 2部 : 20:30~
メニュー
基本情報
- ロケーション:
- 3階 (ロビー階)
- 服装:
- スマートカジュアル
- 席数 :
- 22席 カウンター 10席 個室 2室(8名様・4名様 各1室)
- お子様:
- 12歳以下のお子様についてはカウンター席のご利用はご遠慮いただいております。個室はご利用いただけますのでご予約時にお申し付けください。
- 駐車場(バレーパーキング):
- 1,200円/ 1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料
シェフのおすすめ
レストラン&バー
- 詳細
ザ・ラウンジ & バー
静謐な空間が広がるザ・ラウンジ&バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。 - 詳細
ブラッスリー
高さ9メートルの窓から美しい積翠園をのぞむ「ブラッスリー」では、四季のうつろいを間近でお楽しみいただけるテラスをはじめ、大切な記念日やご家族やご友人とのお集まりなどさまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。自然の光にあふれる洗練された空間で、料理長による旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれるメニューの数々をご堪能ください。 - 詳細
テイクアウト
季節のペストリーから本格的なブラッスリーのお料理まで、ホテルの味をご自宅でお愉しみください。ギフトに最適な商品もご用意しています。 - 詳細
ルームサービス
ブラッスリーのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。 - 詳細
楓樹
池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子などを、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。