フォーシーズンズホテル京都の開業10周年を記念したプロジェクトのひとつとして、「ザ・ラウンジ&バー」を洗練された居酒屋コンセプトに刷新。4月1日より「SEY(セイ)」としてリブランドオープンします。京都のエッセンスを感じるこだわりのシグネチャーカクテルと、誰もが知る居酒屋の定番メニューを、フォーシーズンズホテル京都ならではの洗練と遊び心で表現。バーテンダーとシェフが厳選した地酒や食材を通じて、京都とのつながりを感じられる、特別なバー体験をご提供します。

イベント&プロモーション

  • サマーモヒートコレクション

    爽やかなミントをベースに、南国のフルーツやスピリッツを合わせた香り豊かな3種類のモヒートをご用意いたしました。グラスを傾けるたびに広がる清涼感と、夏の風味を心ゆくまでお楽しみください。||期間:2026年6月1日(月)~8月31日(月)||料金:各3,800円

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  • マンゴーパフェ

    マンゴーとパッションフルーツをふんだんに使用した、南 国 の 風 香る夏らしい パフェ。フル ーツ の爽やかな酸味と豊潤な甘さに、ジャスミンの華やかな 香りを の せました 。ココナッツ エスプー マ がトロピカルな余韻を感じる、夏の贅沢なひとときをご堪能ください。||期間:2026年6月1日(月)~8月31日(月)||時間:14:00~17:00||料金:各3,800円(1日20個限定)

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  • Bottle of Japanese whisky beside half-full cut-crystal glass with red cherry garnish, dry ice mist swirling from the glass.
    国産ウイスキーテイスティング

    選び抜かれた3種の国産ウイスキーを、それぞれの個性に寄り添うスナックとともに。香りと味わい、余韻まで、五感を満たす、大人のための贅沢なテイスティング体験をお愉しみください。||期間:通年||料金:おひとり様 16,000円 ※20歳以上の宿泊者のみお愉しみいただけます。48時間前までの要事前予約。また、24時間前からキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

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  • Couple enjoying Christmas cocktails at The Lounge in Kyoto
    ライブミュージック

    毎週木曜の夜にはライブミュージックもお楽しみいただけます。生演奏の心地よい音色の中、大理石と柔らかな光に包まれたラグジュアリーな空間で、バーテンダーが手がけるクラフトカクテルと共に大人の時間をお楽しみください。||期間:毎週木曜日 ||時間:19:30~22:00 (30分演奏3ステージ)※パフォーマンス時間に変更が生じる場合もございます

    問合せ

営業時間

毎日
13:00~24:00 フードラストオーダー 23:00(22:00以降は軽食メニューのみ) ドリンクラストオーダー 23:30
ライブミュージック
毎週木曜日 19:30~22:00 30分演奏3ステージ

基本情報

ロケーション
3階(ロビー階)
ドレスコード
カジュアル
座席数
34席(バーカウンター4席 含む)
駐車場(バレーパーキング)
1,200円/1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料

シグネチャーカクテル&バーフード

  • FSK75

    六ジンをベースに「フレンチ75」をフォーシーズンズホテル京都スタイルに仕上げた一杯。京都・大原の赤紫蘇を使いバラを型取ったシャーベットに日本酒スパークリングを注いで仕上げます。すだちの酸味をアクセントにさっぱりとお楽しみいただけるカクテルです。

  • The Monaka

    和菓子の最中から着想を得た日本らしさを感じるカクテル。白ウォッカに合わせるのは、京丹後に蔵を構える木下酒造の日本酒“玉川”。仕上げには桜の香りがふわりと香る最中を飾りました。すっきりとした味わいの日本酒が京都らしい、和を感じる一杯です。

  • Oyasumi

    沖縄のラムを使用したデザートカクテル。黒ゴマを贅沢に使用したシロップに、卵白のまろやかさ、マンゴーのトロピカルな香りが絶妙にマッチする、1日の締めくくりにふさわしい味わいに仕上げています。香ばしく炙った黒糖のシャリっとした食感とともにバランスの良い風味をご堪能いただけます。

  • 牛カツサンド

    200グラムの和牛を厚切りの状態で丁寧に焼き上げ、口当たり軽やかなミルク食パンでサンドした「牛カツサンド」はぜひお楽しみいただきたいシグネチャーフードのひとつ。ひと口頬張ると和牛ならではのジューシーで繊細な旨みが広がる、シンプルながらもインパクトのある味わいをご堪能いただけます。牛肉文化が広く伝わる京都ならではの「牛カツサンド」はシェフ一押しのメニューです。

ご自宅でもSEYにいるかのような体験を バーチャルツアー

レストラン&バー