日本の「海老」の魅力を贅沢にご堪能いただける「極」コースをご用意。伊勢海老、車海老、牡丹海老の3種類の海老を、素材本来の滋味を引き出す調理方法で丁寧に仕立て、旬の膳を彩ります。 ひと皿ごとに宿る匠の技と深い味わいを、心ゆくまでご堪能ください。||期間：2026年3月1日（日）～5月31日（日）||料金：29,500円～49,500円

新しい年を大切な「人」と「ともに」迎える特別なひととき。透き通る冬の空気、静けさの中に宿る可憐な美しさをひと皿ひと皿に表現しました。兵庫県産ズワイ蟹のフロマージュやキャビア、スモークしたキクイモと蓮根で彩る和牛フィレ肉のグリルなど、冬の滋味を活かしたメニューが揃います。||期間：2026年1月9日（金）～3月31（火）||料金：ランチ7,000円（4品コース）；ディナー17,000円（5品コース）

柔らかな陽光と芽吹きの気配が街を包む季節。エンバラウンジでは、レモンの爽やかな香りとはちみつのまろやかな甘みが奏でる春のアフタヌーンティーをご用意いたしました。レモンの軽やかさに、はちみつや金柑などを重ねたスイーツ、アスパラガスをはじめ春の恵みを活かしたセイボリーがスタンドを麗らかな春色に彩ります。焼き菓子には、上品に香るアカシアハニーやなめらかなクロテッドクリームと合わせてお楽しみいただくことで、より豊かな風味をご堪能いただけるラインナップを取り揃えました。800年の歴史を誇る「積翠園」に芽吹く緑を眺めながら、心ほどける春のひとときをお過ごしください。||期間：2026年3月1日（日）～5月31日（日）||時間：一部12:00/12:30～または二部14:30/15:00～（120分制）||料金：平日8,000円、土日祝8,800円

いちごや柚子のフレッシュな素材に、気品高い香りが広がる抹茶チョコレートソースや抹茶アイス、自家製のわらび餅やあずきを重ね、トップには抹茶のアイスとメレンゲをあしらいました。抹茶と相性が良いエルダーフラワーを使用したゼリーを合わせることで、和の趣の中に上品な華やかさが香る、唯一無二の繊細なパフェに仕上げています。春の京都を映し出す優美なスイーツをご堪能ください。||期間：2026年3月1日（日）～5月31日（日）||時間：14:00～17:00||料金：4,000円（1日20個限定）※要事前予約

前菜、メイン、デザートからそれぞれお好きなものを自由にお楽しみいただける日曜日限定のオーダーブッフェ。シェフ一押しのクラブベネディクトをはじめ、ほうじ茶香る京風のパンケーキなど、豊富なメニューをお好きなだけご注文いただけます。シャンパーニュを含むアルコールをフリーフローでご堪能いただけるプランもご用意。ご家族やご友人、大切な方と、穏やかな時間の流れに身を委ね、贅沢なひとときをお過ごしください。||日時：毎週日曜日11:30～14:30（120分制、L.O. 14:00）||料金：9,500円、12,500円（ノンアルコールフリーフロー付き）、17,500円（アルコールフリーフロー付き）