ブラッスリー
大きな窓から積翠園を望むスタイリッシュな空間演出もさることながら、豊富に用意したオープンエアテラスでの食事も贅沢そのもの。旬の旨味をたっぷりと蓄えた京野菜をはじめ、四季を感じさせる地産の食材をふんだんに取り入れて、フォーシーズンズホテル京都ならではの美食体験を提供します。京都産クラフトビールや古都をイメージしたカクテルもぜひお楽しみください。
営業時間
| 朝食 | 07:00～10:30 |
| ランチ | 11:30～14:30 |
| ディナー | 17:30～22:00 |
| 17:30～22:00 |
| 17:30～22:00 |
| 17:30～22:00 |
| 17:30～22:00 |
季節のプロモーションのご案内
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2019年3月16日 (土）- 4月14日（日）
さくらランチ
春を味わうスペシャルコース
芽吹きの春にふさわしい、プレミアムなランチコースはいかがでしょうか。爽やかな風味いっぱいの桜鯛のカルパッチョ。帆立貝と赤座海老のソテーには、 季節野菜の菜の花とこごみを添えて。さらに国産牛 サーロインや、桜の香り満載のデザートも並びます。 旬の素材と地産食材が調和した、目でも舌でも春をご満喫いただける料理の数々を。
料金：6,800円
*別途15%サービス料・8%の税金を申し受けます
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2019年3月16日 (土）- 5月31日（金）
春のディナーコース「ディスカバー」
味覚の旅へ
日本各地のこだわりの食材を随所にちりばめた季節のフルコース。今春は「ブラッスリー」を代表する一皿、「クリスピー甘鯛」に長崎県産甘鯛を使用するほか、 京都の最高級ブランド牛の平井牛や北海道の新鮮な帆立貝、宮崎の日向夏なども取り揃えました。旬の味覚が織り成す料理が、みなさまを美食の旅へと誘います。
料金：16,000円
*別途15%サービス料・8%の税金を申し受けます
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2019年4月24日 (水）18:30-21:30
産地を楽しむワインディナー
ブルゴーニュ＆ボルドー
ワイン産地（ブルゴーニュ＆ボルドー）の個性をブラッスリーのシェフソムリエがご案内するワインディナーで、新たなワインの魅力を発見しましょう。
料金：18,000円
*別途15%サービス料・8%の税金を申し受けます
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2019年5月31日 (金）18:30-
ペリエ ジュエ フリーフロー付 特別ディナーイベント
ペリエ ジュエの世界観に彩られたテラスで、ペリエ ジュエ をフリーフローでご堪能いただくラグジュアリーな一夜。 特別コース料理とペリエ ジュエ アンバサダー、ローラン・ ペローダン氏のトークにもご期待ください。
料金：19,000円
*別途15%サービス料・8%の税金を申し受けます
