イベント&プロモーション
- 秋限定ビストロメニュー
栗やキノコなど秋の恵みをたっぷり使い、渡仏歴10年以上のシェフ古賀が本場フランスの味を再現したビストロ料理3品。秋の素材の美味しさをお楽しみください。||期間:2023年9月1日(金)~11月30日(木)||時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00(L.O. 21:00)||料金:フランス産の栗を使ったスープ3,000円、きのこが香るマグロとアボカドのタルタル3,800円、京鴨とフォアグラのパイ包み焼き 8,000円
予約 - シェフのこだわり熟成肉
厳選した和牛・国産牛・赤牛の3種の熟成サーロインを丁寧に自家熟成した味わい深いステーキ。お好きなお肉をシェアスタイルで豪快にどうぞ。||期間:2023年9月1日(金)~11月30日(木)||時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00(L.O. 21:00)||料金:200g〜1.5kg (2〜3名分)18,000円〜
予約 - 個性あふれる京都のクラフトビール
京都に数多く存在するブリュワリーから、バラエティに富んだ3種類のクラフトビールを厳選しました。個性あふれるビールとの出会いをお届けします。||期間:2023年9月1日(金)~10月31日(火)||時間:12:00~23:00(フードL.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30)||料金:各2,500円
営業時間
- 朝食
- 07:00~10:30
- ランチ
- 11:30~14:30
- アフタヌーンティー
- 月~木曜日 12:00 ~ 14:30 15:00 ~ 17:30
- ディナー
- 17:30~22:00 ラストオーダー 21:00
テラス席料金*
- VIPソファー席
- 4名様から 6,000円 追加料金:お一人様1,500円
- プレミアソファー席
- 2名様まで 2,000円
- テラステーブル席
- 4名様から 3,200円 追加料金:お一人様800円
- デッキ席
- 2名様まで 1,600円
- アッパーテラステーブル席
- 4名様から 3,200円 追加料金:お一人様800円
*上記テラス席料金は、宿泊ゲストには申し受けません。天候不良により、テラス席をご利用いただけない場合は、館内レストラン(鮨 和魂は対象外)またはテイクアウトでご利用いただけるダイニングクレジットをお渡しいたします(返金はいたしませんのでご了承ください)。
基本情報
- ジャンル
- オールデイダイニング
- ロケーション
- 1階
- ドレスコード
- カジュアル
- 座席数
- 118席 テラス席 34席 ラウンジエリア 30席 テーブル席 48席 ソファ席 6席
- お煙草
- 全席禁煙
- 駐車場(バレーパーキング):
- 1,200円/ 1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料
ハイライト
- 和朝食
9種類のおばんざいや焼き魚など、京都らしい朝食をお愉しみいただけます。
- ブレックファーストビュッフェ
約20種類の日替わりコールドアイテム、卵料理、エッグベネディクトやワッフルなど選べるメインディッシュをお好みのドリンクと共にお愉しみいただけます。
チーム

古賀隆稚
「ブラッスリー」料理長「五感で味わう料理を提供すること。それがわたしの料理に対するこだわりです。」
レストラン&バー
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テイクアウト
季節のペストリーから本格的なブラッスリーのお料理まで、ホテルの味をご自宅でお愉しみください。ギフトに最適な商品もご用意しています。 - 詳細
楓樹
池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子などを、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。 - 詳細
鮨 和魂
豊洲市場から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前鮨店。8メートルにも及ぶ美しい檜のカウンターまたは個室でお楽しみください。 - 詳細
ザ・ラウンジ & バー
静謐な空間が広がるザ・ラウンジ&バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。 - 詳細
ルームサービス
ブラッスリーのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。