池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子を、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。
営業時間
- 喫茶・バー
- 14:00～21:00
- 楓樹は、3月23日より、当面の間営業をお休みさせていただきます。あらかじめご了承ください。詳しくは、ホテルまでご連絡ください。
メニュー
基本情報
- ロケーション：
- 日本庭園「積翠園」内 *ブラッスリーテラスより、ガラスの橋をわたってお進みください
- 服装：
- カジュアル
- 席数 :
- 28 席 (テラス 10 席含む)
- 駐車場(バレーパーキング）：
- 1,200円/ １時間 8,000円以上のご利用で３時間まで無料
シグネチャースイーツ＆ドリンク
和菓子と抹茶美しい積翠園を眺めながら、オリジナル和菓子と抹茶をお楽しみください。
日本酒＆シャンパン淡麗な味わいの日本酒と軽やかでフレッシュなシャンパンのコントラストをお楽しみください。
日本酒イベント京都の蔵元や杜氏をお迎えするイベントを定期的に開催しております。酒づくりへの熱い想いに耳をかたむけながら銘酒に酔いしれるひとときを。
チーム
想田由二
料飲部長当ホテルでは、京都・丹後にある竹野酒造の杜氏である行待佳樹氏が、自然に滴る雫（原酒）を集める「袋吊り」という方法で手間ひまかけて丁寧に仕込んだ「フォーシーズンズホテル京都 特別仕込み 純米大吟醸」を提供しています。この数寄屋造りの美しい空間では、ここ京都ならではの土地で生まれた日本酒を味わっていただき、より奥深い京都の魅力を味わっていただきたいです。
ギャラリー
レストラン＆バー
![Sushi chef prepares fish behind bamboo display, Sushi wakon bar]()
詳細鮨 和魂
ミシュランガイドで１ツ星を獲得した実績のあるマスターシェフ増田励の技を受け継ぐ江戸前鮨店です。築地魚河岸から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前の珠玉をお楽しみください。
![Plush grey velvet sofas, chairs on black marble floors in The Lounge dining room]()
詳細ザ・ラウンジ & バー
静謐な空間が広がるザ・ラウンジ＆バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツやアフタヌーンティーを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。
![View of Brasserie patio and forest through window, server sets table]()
詳細ブラッスリー
高さ９メートルの窓から美しい積翠園をのぞむ「ブラッスリー」では、四季のうつろいを間近でお楽しみいただけるテラスをはじめ、大切な記念日やご家族やご友人とのお集まりなどさまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。自然の光にあふれる洗練された空間で、料理長 古賀隆稚による旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれるメニューの数々をご堪能ください。
![Eggs benedict brunch on plate, fruit and salad in bowls]()
詳細ルームサービス
ブラッスリーのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。
