ダイニング

楓樹

静かにグラスを傾けるひととき 075 541 8288 お問い合わせ

池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子を、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。

イベント&プロモーション

  • 「楓樹」日本酒イベント ー 蔵元、杜氏が語る京都の銘酒「松井酒造」

    【2020 年 11月 14日(土)、28日(土)】 800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」に佇む「楓樹」にて、「松井酒造」の銘酒をお楽しみ頂ける特別なイベントを開催いたします。松井酒造は、享保11年(1726年)に創業、以来280余年に渡り酒造りを続けている酒蔵です。松井酒造の鴨川蔵ではこれからも美しい京都で酒造りを続けることができるよう、太陽光発電を採用し、蔵で必要な電力の約6割を賄っています。鴨川蔵では製麹、酒母やもろみの全ての管理を蔵人の手によって行います。機械による造りと手造りの違いは、手は心に通じているという点に尽き、その蔵人の想いと共に松井酒造の日本酒は、人々の人生の節目に寄り添い、名高い京の地酒として伝統を守り続けています。当日は、代表取締役社長 松井治右衛門氏をお招きし、日本酒の魅力とこだわりの酒造りについて語っていただきます。香りや味の違いなどがお楽しみいただける3種の利き酒セットを積翠園の景色とともにご堪能ください。美しい夕暮れの中、名庭積翠園の景色とともに松井酒造の銘酒をお楽しみください。 ※17 : 00~20:00の間でお好きなお時間にお越しください。場所:楓樹 (庭園「積翠園」内) 価格: 4,800円 ※ *別途サービス料15%・税金を申し受けます

営業時間

当面の間、バータイムのみの営業とさせていただいております。
17:00~20:00 営業状況につきましては事前の告知なく変更となる場合がございます。 営業時間等の最新情報は直接お電話(代表 075-541-8288)にてお問い合わせください。

基本情報

ロケーション:
日本庭園「積翠園」内 *ブラッスリーテラスより、ガラスの橋をわたってお進みください
服装:
カジュアル
席数 :
28 席 (テラス 10 席含む)
駐車場(バレーパーキング):
1,200円/ 1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料

シグネチャースイーツ&ドリンク

  • 和菓子と抹茶

    美しい積翠園を眺めながら、オリジナル和菓子と抹茶をお楽しみください。

  • Bottles of sake and Champagne in brown ice bucket on table with glasses
    日本酒&シャンパン

    淡麗な味わいの日本酒と軽やかでフレッシュなシャンパンのコントラストをお楽しみください。

  • Man ladles hot tea into cup on table in teahouse by steaming pot
    季節の茶会

    日本の伝統文化をお楽しみいただける季節の茶会を開催しております。「ブラッスリー」でのランチとともに、積翠園の四季の移ろいを感じる馥郁としたひとときをお楽しみください。

    詳細
  • 日本酒イベント

    京都の蔵元や杜氏をお迎えするイベントを定期的に開催しております。酒づくりへの熱い想いに耳をかたむけながら銘酒に酔いしれるひとときを。

チーム

Bottles of sake and Champagne in brown ice bucket on table with glasses

想田由二

料飲部長

当ホテルでは、京都・丹後にある竹野酒造の杜氏である行待佳樹氏が、自然に滴る雫(原酒)を集める「袋吊り」という方法で手間ひまかけて丁寧に仕込んだ「フォーシーズンズホテル京都 特別仕込み 純米大吟醸」を提供しています。この数寄屋造りの美しい空間では、ここ京都ならではの土地で生まれた日本酒を味わっていただき、より奥深い京都の魅力を味わっていただきたいです。

ギャラリー

  • View across pond to bungalow where woman in robe sits on patio

レストラン&バー

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