Restaurant | Lounge & Bar | Manger au Four Seasons Montréal
Montréal

Manger

  • MARCUS Restaurant + Terrace at Four Seasons Hotel Montreal
    RESTAURANT AVEC TERRASSE MARCUS

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  • Interior of MARCUS Lounge at Four Seasons Hotel Montreal
    ESPACE LOUNGE ET BAR MARCUS

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  • In-bungalow dining breakfast with sunny side egg, roast potatoes and salad, toast, coffee and fresh fruit
    REPAS EN CHAMBRE

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NOTRE CHOIX DE BARS ET RESTAURANTS

RESTAURANT AVEC TERRASSE MARCUS

Grand visionnaire, le chef Marcus Samuelsson réinvente la brasserie traditionnelle et lui apporte ses lettres de noblesse. Avec sa vaste terrasse située au troisième étage, découvrez la nouvelle adresse la plus prisée de Montréal pour prendre un verre, dîner et faire connaissance, des petits déjeuners revigorants aux cocktails de fin de soirée.

ESPACE LOUNGE ET BAR MARCUS

Retrouvez vos amis ou vos collègues pour déguster des cocktails exclusifs, une sélection de bières locales et de savoureuses bouchées. Quelques heures plus tard, tout se joue autour de l'élégant Nightbar. Ce lieu de rassemblement déjà emblématique est situé juste à côté du lobby, au troisième étage.

REPAS EN CHAMBRE

Laissez-nous transformer votre chambre ou suite Four Seasons en un cadre intime pour y prendre vos repas. Qu'il s'agisse de prendre votre petit déjeuner au lit, de déjeuner sur le pouce pendant que vous travaillez ou de prendre une collation de minuit, faites-vous plaisir avec notre menu élaboré spécialement pour la restauration en chambre et disponible 24 h/24, et vivez une délicieuse expérience montréalaise.

Nous pouvons pratiquement tout organiser. Contactez-nous

L'ÉQUIPE

MARCUS SAMUELSSON

Chef

Chef récompensé, auteur et personnalité de la télévision, Marcus Samuelsson dirige de nombreux restaurants réputés dans le monde, notamment le Red Rooster Harlem, le Red Rooster Shoreditch et le Marcus B&P. Il est également le plus jeune chef à avoir obtenu trois étoiles de la part du New York Times et a reçu de nombreux prix de la Fondation James Beard. Ici à Montréal, le chef Samuelsson s’inspire des producteurs locaux pour créer des menus qui reflètent à la fois ses racines éthiopiennes, son enfance suédoise et la mosaïque culturelle de New York, sa ville d'adoption.

« La sensibilité et la sophistication de Montréal font partie de celles qui me passionnent depuis longtemps. Son dynamisme international et son élégance européenne sont étroitement liés à mon parcours personnel. »

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