NOTRE CHOIX DE BARS ET RESTAURANTS
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RESTAURANT AVEC TERRASSE MARCUS
Grand visionnaire, le chef Marcus Samuelsson réinvente la brasserie traditionnelle et lui apporte ses lettres de noblesse. Avec sa vaste terrasse située au troisième étage, découvrez la nouvelle adresse la plus prisée de Montréal pour prendre un verre, dîner et faire connaissance, des petits déjeuners revigorants aux cocktails de fin de soirée. - En savoir plus
ESPACE LOUNGE ET BAR MARCUS
Retrouvez vos amis ou vos collègues pour déguster des cocktails exclusifs, une sélection de bières locales et de savoureuses bouchées. Quelques heures plus tard, tout se joue autour de l'élégant Nightbar. Ce lieu de rassemblement déjà emblématique est situé juste à côté du lobby, au troisième étage. - En savoir plus
REPAS EN CHAMBRE
Laissez-nous transformer votre chambre ou suite Four Seasons en un cadre intime pour y prendre vos repas. Qu'il s'agisse de prendre votre petit déjeuner au lit, de déjeuner sur le pouce pendant que vous travaillez ou de prendre une collation de minuit, faites-vous plaisir avec notre menu élaboré spécialement pour la restauration en chambre et disponible 24 h/24, et vivez une délicieuse expérience montréalaise.
L'ÉQUIPE

MARCUS SAMUELSSON
ChefChef récompensé, auteur et personnalité de la télévision, Marcus Samuelsson dirige de nombreux restaurants réputés dans le monde, notamment le Red Rooster Harlem, le Red Rooster Shoreditch et le Marcus B&P. Il est également le plus jeune chef à avoir obtenu trois étoiles de la part du New York Times et a reçu de nombreux prix de la Fondation James Beard. Ici à Montréal, le chef Samuelsson s’inspire des producteurs locaux pour créer des menus qui reflètent à la fois ses racines éthiopiennes, son enfance suédoise et la mosaïque culturelle de New York, sa ville d'adoption.
« La sensibilité et la sophistication de Montréal font partie de celles qui me passionnent depuis longtemps. Son dynamisme international et son élégance européenne sont étroitement liés à mon parcours personnel. »