所有餐饮美食
江户前寿司
京都四季酒店 Sushi Ginza Onodera 餐厅
光临 Sushi Ginza Onodera 餐厅，畅意品享以京都市场、东京丰洲市场及北海道的上等食材精心制作的江户前寿司。餐厅内部装潢尽显当地文化特色，寿司吧台由一棵 400 年树龄的日本桧木打造，融入地域元素的餐具文雅别致，包括来自冈山的传统备前烧餐具以及来自京都的清水烧餐具。美味佳肴搭配窗外水池庭园积翠园的秀丽美景，将让您的用餐体验更加愉悦。
牛排和海鲜
EMBA KYOTO GRILL
时尚现代的京都牛排餐厅供应优质烤肉以及新鲜海鲜和当地蔬菜。无论是在室内伴着水池庭园的迷人景色细细品味，抑或是在户外水滨露台上露天享用，都将带来美食加美景的双重惬意享受。
客房送餐服务
无论您是想在客房的私密空间共享浪漫晚餐，还是要招待饥肠辘辘的家人，或者只是想在房内度过一个安静的夜晚，只需在房里的 iPad 上轻松下单，我们的客房送餐服务就能满足您的一应需求，丰富多样的菜品中既有日本料理和国际美食，还有来自 EMBA KYOTO GRILL 的可口佳肴。
精心制作的糕点、特色咖啡和精选鸡尾酒
The Lounge & Bar 酒廊
白天，我们现代风格的大堂酒廊供应手冲咖啡和精致下午茶，窗外即是拥有 800 年历史的水池庭园积翠园。夜幕降临后，这里将摇身一变，化身情调酒吧，供应以京都为灵感调制的鸡尾酒、优质日本利口酒和手工小食。
江户前寿司
京都四季酒店 Sushi Ginza Onodera 餐厅
光临 Sushi Ginza Onodera 餐厅，畅意品享以京都市场、东京丰洲市场及北海道的上等食材精心制作的江户前寿司。餐厅内部装潢尽显当地文化特色，寿司吧台由一棵 400 年树龄的日本桧木打造，融入地域元素的餐具文雅别致，包括来自冈山的传统备前烧餐具以及来自京都的清水烧餐具。美味佳肴搭配窗外水池庭园积翠园的秀丽美景，将让您的用餐体验更加愉悦。
牛排和海鲜
EMBA KYOTO GRILL
时尚现代的京都牛排餐厅供应优质烤肉以及新鲜海鲜和当地蔬菜。无论是在室内伴着水池庭园的迷人景色细细品味，抑或是在户外水滨露台上露天享用，都将带来美食加美景的双重惬意享受。
客房送餐服务
无论您是想在客房的私密空间共享浪漫晚餐，还是要招待饥肠辘辘的家人，或者只是想在房内度过一个安静的夜晚，只需在房里的 iPad 上轻松下单，我们的客房送餐服务就能满足您的一应需求，丰富多样的菜品中既有日本料理和国际美食，还有来自 EMBA KYOTO GRILL 的可口佳肴。
精心制作的糕点、特色咖啡和精选鸡尾酒
The Lounge & Bar 酒廊
白天，我们现代风格的大堂酒廊供应手冲咖啡和精致下午茶，窗外即是拥有 800 年历史的水池庭园积翠园。夜幕降临后，这里将摇身一变，化身情调酒吧，供应以京都为灵感调制的鸡尾酒、优质日本利口酒和手工小食。
美食体验
庭园露台用餐
您可以在 EMBA KYOTO GRILL 宽敞的水滨露台上享用时令美食 ，俯瞰拥有 800 年历史的日式庭园，也可前往 Fuju 茶廊啜饮一杯京都清酒或上等香槟，欣赏倒影绰绰的清幽池塘。1 / 3
品饮传统
沿着风景优美的玻璃桥徐行漫步，您将来到我们温馨雅致的积翠亭茶道室，就屹立于我们历史悠久的水池庭园中，茶艺大师将在此为您介绍传统茶道的庄严艺术。请至少提前一周预订。2 / 3
Fuju池边浪漫晚餐
无论是欢度蜜月还是庆祝重要纪念日，我们都可以为您定制 Fuju 茶廊特色情侣用餐体验。在我们的水池庭园积翠园中，以梦幻般的樱花树和枫叶为背景，开启浪漫唯美的烛光美食之旅。3 / 3
活动
传统和果子之味
9 月 10 日至 11 月 9 日供应
品尝丹波黑豆蜜豆凉粉，感受这款日式传统甜点的温润层次感。以京都特产 “丹波黑豆”为核心食材，搭配两种琼脂果冻、糯米团子和时令水果，精致又美味。3,200 日元。
EMBA KYOTO GRILL 日本美食之旅：当京都遇见青森
9 月 10 日至 11 月 30 日，午餐和晚餐时供应
尽情探索青森的丰饶美味！品尝鸭腿油封的醇厚、京都白味噌泡沫炙烤扇贝的鲜美，感受青森县的独特魅力。更有当地闻名遐迩的苹果和大蒜，为这份季节限定的品鉴菜单锦上添花。四道菜午餐：7,000 日元；五道菜午餐：10,500 日元；五道菜晚餐：17,000 日元。
Jing Tea 特调鸡尾酒
9 月 10 日至 11 月 30 日供应
品味 Jing Tea 特调鸡尾酒，举杯共庆美好秋日。啜饮“苹果花开” (Pomme en Fleur)，融合树莓玫瑰茶、苹果酒与我们自制的枫糖肉桂糖浆，口感层次丰富。或以“烟熏之夜” (Nuit Fumée) 为夜晚画上温柔句点，印度茶的烟熏风味与梨子利口酒和苹果酒相得益彰。两款鸡尾酒均为每杯 3,800 日元。
秋日花语：Charles-Henry Lebourg 倾情呈献秋季下午茶
10 月 1 日 – 11 月 30 日，中午 12:00、中午 12:30、下午 2:30 或下午 3:30
这款秋季下午茶灵感源自宝石般璀璨的挞类甜点，由知名主厨 Charles-Henry Lebourg 携手西点行政总厨 Yoshihide Hamamoto 联袂打造。品尝柿子挞、阳光玫瑰葡萄挞等应季创意甜点，搭配以荞麦粉面包和手工白火腿制作的火腿黄油三明治。8,400 日元。
京都四季酒店 Sushi Ginza Onodera 餐厅厨师发办料理
晚餐时段供应
在 400 年日本桧木打造的时尚吧台前，品味江户前寿司的精致美味。这一厨师发办体验甄选来自京都、北海道和东京市场的新鲜食材，为您呈献各式时令开胃菜和新鲜握寿司。厨师发办时令料理：29,500 日元；厨师发办招牌料理：37,500 日元；厨师发办特别料理：49,500 日元。
认识团队成员
Yoshihide Hamamoto
西点行政总厨西点行政总厨 Yoshihide Hamamoto 从 Ecole Supérieure de Pâtisserie Tsuji 毕业后，先在大阪和名古屋的几间餐厅潜心磨炼技艺，随后加入了东京丸之内四季酒店。2007 年，他跨出国门，前往比弗利山的四季酒店，开启了新的职业篇章，之后他回到东京丸之内四季酒店并升任西点总厨一职。此后，他转战新加坡四季酒店，担任西点行政总厨，而后又来到京都四季酒店，带领西点团队直至 2021 年。如今，重返京都的他，已准备好在创作之路上开拓更多可能，续写美食传奇。
“日本的水果品类丰富，拥有独特的酸甜滋味和多样口感，成为了我创作糕点的灵感之源，让我能用作品彰显这个国家自然物产的丰饶。”