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所有餐饮美食

  • 地道泰国美食

    KOH Thai Kitchen

    这间微风习习的餐厅坐落在棕榈树摇曳生姿的山顶,以焕然一新的方式呈现泰国南部美食。您可以一边品尝美味的慢煮咖喱和当地海鲜,一边眺望辽阔的大海。
  • 葡萄酒、鸡尾酒和烈酒

    KOH 酒吧

    斜倚在超大沙发上,让清新的海风拂过您的面颊。享用我们精心挑选的餐前酒单,或者试一试独具风味的泰国葡萄酒和美味小吃组合。
  • 烧烤

    Pla Pla

    我们的海滨烧烤餐厅是享用美味海鲜和优质肉类的上佳之所。白天,它以闲适的氛围欢迎宾客,晚上则散发出优雅不凡的格调。
  • 鸡尾酒和烈酒

    CoCoRum

    CoCoRum 是一间位于泳池畔的鸡尾酒酒廊,主打手工精酿烈酒,亚洲唯一的朗姆酒酒廊也设在这里。
  • 朗姆酒

    朗姆酒酒窖

    绝美的海滨 CoCoRum 酒吧和餐厅最近新添了朗姆酒酒窖 — 这是亚洲首家且唯一一家朗姆酒酒库,其中收藏着源自世界各地的珍品。
  • 别墅送餐服务

    无论是午夜的冰镇香槟还是中午的泰式炒河粉,我们的别墅送餐菜单都能将送餐服务提升到全新水准。或者,体验私人烧烤的饕餮滋味,烧烤事宜则由我们的大厨负责。
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地道泰国美食

KOH Thai Kitchen

这间微风习习的餐厅坐落在棕榈树摇曳生姿的山顶,以焕然一新的方式呈现泰国南部美食。您可以一边品尝美味的慢煮咖喱和当地海鲜,一边眺望辽阔的大海。

葡萄酒、鸡尾酒和烈酒

KOH 酒吧

斜倚在超大沙发上,让清新的海风拂过您的面颊。享用我们精心挑选的餐前酒单,或者试一试独具风味的泰国葡萄酒和美味小吃组合。

烧烤

Pla Pla

我们的海滨烧烤餐厅是享用美味海鲜和优质肉类的上佳之所。白天,它以闲适的氛围欢迎宾客,晚上则散发出优雅不凡的格调。

鸡尾酒和烈酒

CoCoRum

CoCoRum 是一间位于泳池畔的鸡尾酒酒廊,主打手工精酿烈酒,亚洲唯一的朗姆酒酒廊也设在这里。

朗姆酒

朗姆酒酒窖

绝美的海滨 CoCoRum 酒吧和餐厅最近新添了朗姆酒酒窖 — 这是亚洲首家且唯一一家朗姆酒酒库,其中收藏着源自世界各地的珍品。

别墅送餐服务

无论是午夜的冰镇香槟还是中午的泰式炒河粉,我们的别墅送餐菜单都能将送餐服务提升到全新水准。或者,体验私人烧烤的饕餮滋味,烧烤事宜则由我们的大厨负责。

美食体验

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认识团队成员

A smiling Executive Chef Ruslan Shipunov stands for an outdoor portrait flanked by two palm trees

RUSLAN SHIPUNOV

行政总厨
20 年来,Ruslan Shipunov 始终专注于烹制为食客带来愉悦心情的可口菜肴,对厨艺的热忱让他的职业发展蒸蒸日上,如今他更是成为了泰国苏梅岛四季度假酒店的行政总厨。自从 17 岁第一次进入专业厨房后,Ruslan Shipunov 花了 10 年时间磨练厨技,精进俄罗斯美食烹饪技能。Shipunov 以沉心专注和坚定果敢享誉业界,能够坚持实现自己设定的计划,为此他的许多支持者都对他钦佩不已。

“我喜欢在专业厨房里钻研厨艺,沉迷于搭配融合各种食材,闻着新鲜食物的香味,全情投入,悉心准备,最后看着食客一勺勺细细品味美食,露出心满意足的神色。”

Sumalee Khunpet

主厨
受姐姐的鼓舞,主厨 Jeab 于 1991 年进入苏梅岛的一家酒店里担任厨房助手,由此开启了她的职业生涯。在过去的 25 年里,她熟练掌握了法式和泰式融合料理。她的家人好友是她制作的美食的忠实粉丝,尤其是她的拿手好菜:南部干咖喱鸡。您可以在 KOH Thai Kitchen and Bar 品尝这道菜的独特滋味。

“我全心全意地去做每一道菜,最终的成品似乎总是让人惊喜!”

A portrait of Chef Fabian, crossing his arms over his chef shirt

FABIEN CASALINO

糕点厨师
对创新的承诺和对精益求精的执着追求让 Fabien 成为我们酒店的关键团队成员。从 16 岁起,他就一直在烹饪行业工作。如今,他“以充满异国风情的新鲜食材和闲适的海岛生活为灵感来源”,创制出一系列热带风味的精致美食。

“我致力于创制出色的西点,给人们留下持久的印象。”

活动

  • 每周二下午 7:00 – 晚上 10:00,KOH THAI KITCHEN

    泰国美食体验

    赏壮丽美景,品泰国珍馐。体验以现场烹饪台、泰国各地特色美味和文化娱乐为亮点。每人 3,900 泰铢(不含税费与服务费)。
  • 每日(周日和周日除外),在 Kitchen Studio 享用,视供应情况而定

    主厨餐桌

    在这项至多可容纳八位宾客的私人体验中,我们的主厨将精心烹制七道品鉴菜品,并分享厨房秘诀和制作方法。我们的团队还将为每门课程提供精选的优质葡萄酒。
  • 每周四下午 7:00 – 晚上 10:00,主海滩

    渔夫之夜

    来体验一次特别的海滩烧烤。品尝新鲜捕捞的各色海鲜和完美烤制的高档牛排,伴以椰子岛的多种风味。原声乐队和火焰旋转表演将整个夜晚的气氛烘托到极致。每人 4,500 泰铢(不含税费与服务费)。