Andrea Bonaffini
西点行政总厨西点行政总厨 Andrea Bonaffini 是西点界极具远见的引领者，以创新理念而闻名，擅长将欧洲传统技艺与现代艺术相结合。他在亚洲和欧洲积累了超过 20 年的从业经验，曾就职于多家世界知名的餐饮殿堂。目前，Bonaffini 主厨掌管着 Cafe Madeleine，他精心打造的糕点融合了法式优雅与意式风情。他的全球职业旅程筑就了其不断精进的西点技艺，使每一道作品既是艺术臻品，也是味觉盛宴。
“我对亚洲始终怀着一种亲切感。无论走到哪里，我总会被那里的人们所打动，正是他们激励着我去探索全新口味和风格的蛋糕和糕点。”
活动
冰淇淋三明治三重奏
售完即止
今夏，西点行政总厨 Andrea Bonaffini 推出限量版法式冰淇淋三明治系列，从阳光明媚的意大利盛夏中汲取灵感，以法式技艺匠心打造。每款手工冰淇淋皆凸显当季鲜明风味，杏仁海绵蛋糕裹夹着馥郁冰淇淋，再撒上杏仁糖霜，层层交融，妙不可言。
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详情池畔餐饮
无边际泳池旁备有休闲躺椅，无论是享用轻便午餐，还是在一天中的任何时间悠享美味小食，都是一段惬意非凡的时光。您只需在此闲坐休憩，饱览湄南河景，我们将为您送上您自选的美食和饮品。
详情御庭院
临我们的特色中餐厅，在优美的氛围中品尝正宗的粤菜。 观看厨师在开放式厨房中准备北京烤鸭和各式点心，或透过落地窗欣赏郁郁葱葱的花园和波光粼粼的池塘，白天阳光明媚，夜晚灯火通明。
详情Riva Del Fiume Ristorante
餐厅设有四个宽敞的露台，从中望去，美丽的河景尽收眼底。或者，您也可以移步室内，观看行政总厨 Andrea Accordi 及其团队在开放式厨房中用心烹制主打时令特色的现代意大利菜品。这里自然光线充足，洋溢着科莫湖式的经典氛围。
详情Palmier by Guillaume Galliot
在曼谷河滨的休闲环境中，Palmier by Guillaume Galliot 为您营造轻松愉悦的用餐体验。各种历久弥新的经典小酒馆美食，在主厨 Guillaume Galliot 的独家演绎下，焕发出更加惊艳的风味。一道道常见的美味佳肴经过重新诠释，简单却又别具滋味，令人回味无穷。
详情酒廊
坐在大堂酒廊，您将置身于一切活动的中心。开阔的景观和室内外雅座构筑了一方魅力四射的社交空间，非常适合您与他人相聚畅谈、享用美味下午茶等。
详情客房送餐服务
我们的 24 小时客房送餐服务提供品类丰富的菜肴，您可以在舒适私密的客房或套房中享用床上早餐、轻便午餐、温馨晚餐，或在其他时段享用心仪美味。
详情湄南河露台餐厅
在湄南河露台餐厅，主厨 Jessada Khruapunt 甄选当地新鲜食材，并以传统泰式烧烤技艺，烹制出各式色香味俱全的风味佳肴，焕新演绎和颂扬了泰国美食的精髓。日落时分，于轻松怡然的河畔氛围中落座，伴着暮色中的湄南河，悠然品享鸡尾酒和美味小食。
详情BKK 社交俱乐部
相隔半个地球，却因对多彩生活、美好时光和美酒佳酿的共同热爱而结下缘分 — 我们的异域风情酒吧以定制鸡尾酒、精酿烈酒和上等雪茄，在时尚迷人的社交氛围中悄然致敬拉丁美洲的传奇魅力。