Andrea Bonaffini
西点行政总厨西点行政总厨 Andrea Bonaffini 是西点界极具远见的引领者，以创新理念而闻名，擅长将欧洲传统技艺与现代艺术相结合。他在亚洲和欧洲积累了超过 15 年的从业经验，曾就职于多家世界知名的餐饮殿堂。目前，Bonaffini 主厨掌管着 Cafe Madeleine，他精心打造的糕点融合了法式优雅与意式风情。他的全球职业旅程筑就了其不断精进的西点技艺，使每一道作品既是艺术臻品，也是味觉盛宴。
“我对亚洲始终怀着一种亲切感。无论走到哪里，我总会被那里的人们所打动，正是他们激励着我去探索全新口味和风格的蛋糕和糕点。”
活动
- 5月22日至6月30日
主厨Joaquin Soriano限时主理
欢迎莅临曼谷河畔，感受CJSJ主厨Joaquin Soriano带来的限时主理体验。这位享誉国际的甜点大师曾在米其林星级餐厅Le Meurice与Alain Ducasse磨炼技艺，以其动漫灵感甜点与高级定制般的创意闻名。此次，他将Cafe Madeleine打造成一个充满奇思妙想的快闪甜品乐园，呈现精致的法式甜点与限定零售美味，敬请期待。
更多餐饮美食
详情酒廊
坐在大堂酒廊，您将置身于一切活动的中心。开阔的景观和室内外雅座构筑了一方魅力四射的社交空间，非常适合您与他人相聚畅谈、享用美味下午茶等。
详情湄南河露台餐厅
在湄南河露台餐厅，主厨 Jessada Khruapunt 甄选当地新鲜食材，并以传统泰式烧烤技艺，烹制出各式色香味俱全的风味佳肴，焕新演绎和颂扬了泰国美食的精髓。日落时分，于轻松怡然的河畔氛围中落座，伴着暮色中的湄南河，悠然品享鸡尾酒和美味小食。
详情Palmier by Guillaume Galliot
在曼谷河滨的休闲环境中，Palmier by Guillaume Galliot 为您营造轻松愉悦的用餐体验。各种历久弥新的经典小酒馆美食，在主厨 Guillaume Galliot 的独家演绎下，焕发出更加惊艳的风味。一道道常见的美味佳肴经过重新诠释，简单却又别具滋味，令人回味无穷。
详情御庭院
临我们的特色中餐厅，在优美的氛围中品尝正宗的粤菜。 观看厨师在开放式厨房中准备北京烤鸭和各式点心，或透过落地窗欣赏郁郁葱葱的花园和波光粼粼的池塘，白天阳光明媚，夜晚灯火通明。
详情BKK 社交俱乐部
相隔半个地球，却因对多彩生活、美好时光和美酒佳酿的共同热爱而结下缘分 — 我们的异域风情酒吧以定制鸡尾酒、精酿烈酒和上等雪茄，在时尚迷人的社交氛围中悄然致敬拉丁美洲的传奇魅力。
详情池畔餐饮
无边际泳池旁备有休闲躺椅，无论是享用轻便午餐，还是在一天中的任何时间悠享美味小食，都是一段惬意非凡的时光。您只需在此闲坐休憩，饱览湄南河景，我们将为您送上您自选的美食和饮品。
详情Riva Del Fiume Ristorante
餐厅设有四个宽敞的露台，从中望去，美丽的河景尽收眼底。或者，您也可以移步室内，观看行政总厨 Andrea Accordi 及其团队在开放式厨房中用心烹制主打时令特色的现代意大利菜品。这里自然光线充足，洋溢着科莫湖式的经典氛围。
详情客房送餐服务
我们的 24 小时客房送餐服务提供品类丰富的菜肴，您可以在舒适私密的客房或套房中享用床上早餐、轻便午餐、温馨晚餐，或在其他时段享用心仪美味。