ダイニング

La Hiki Kitchen

ハワイ語で「日の出から日没まで」を意味する「マイ・カ・ラ・ヒキ・ア・カ・ラ・カウ」から名付けられたLa Hiki Kitchen。さまざまなメニューを取り揃えた朝食ビュッフェから、プライムカットを丁寧に焼き上げたウェスト・オアフ・ステーキディナー、ハワイの定番料理、カクテルまで、一日を通してハワイの味覚をお楽しみいただけます。週末には地元でも人気のブランチ・フォー・オールシーズンズをぜひご利用ください。

朝食
06:00~11:00
ディナー
火曜日〜土曜日 17:00~21:00
ブランチ・フォー・オール・シーズンズ
土曜日&日曜日 11:00~14:00

シェフのおすすめ

  • La Hiki Kitchen whole chicken with beer
    マイリ・モア・ファーム産チキンのビアロースト - マウイ・ブリューイング・カンパニーのビールで

    温製スイートポテトサラダ、ベーコンビネグレット、芽キャベツのスロー

  • La Hiki Kitchen poke bowl with fresh greens
    フムスガーデン

    生野菜とピクルス、クリスピーチャナ

  • La Hikiシャルキュトリーボード

    自家製&シェフ厳選シャルキュトリーの盛り合わせ、ハニーコーム、マスタードシード、焦がしトースト

  • La Hiki Kitchen dish with fresh produce
    アヒのタルタル

    エキストラヴァージンオリーブオイル、ケイパー、スマッシュアボカド

  • La Hiki Kitchen beef with wine
    アンガスビーフトマホークステーキ(765 g)

    ユーコンゴールドポテト、チミチュリソース、野菜のプリザーブ、スモークステーキソルト

シェフ、農業従事者、漁師、サービススタッフが協力して、自然の恵みを活かした美味しい料理とユニークなダイニング体験をお届けしています

シメオン・ホール Jr La Hiki Kitchenシェフ

イベント

  • 土曜日&日曜日 11:00~14:00

    ブランチ・フォー・オール・シーズンズ

    地元の食材や旬の食材を駆使した、オアフ西海岸最大級のビュッフェをご用意しています。さまざまな肉​を切り分けるステーションをはじめ、飲茶、ロコモココーナー、ポーク・バー、スイート&セイボリー​(甘味・塩味)の朝食アイテム、セルフサービス式のパスタステーションなど、お好みに合わせて多彩​なお料理をお楽しみください。

レストラン&バー

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