ダイニング

多文化が共存するハワイの豊かな食文化にインスピレーションを得た「Mānalo Lounge」では、心地よい潮風が吹き抜け、黄金色の光が満ちるウォーターフロントのお席でアジアフュージョン料理と寿司をお愉しみいただけます。地元の旬の食材を使用したお料理と心地よい空間が、大切な方とのひとときや、ご家族・ご友人とのお食事をより特別な思い出に演出します。

「La Hiki」はサステナビリティと地産地消を追求したプラントフォワードの朝食＆ランチレストランです。近隣の農園から仕入れた季節の食材を中心に、朝食にはアラカルトとビュッフェを、ランチには趣向を凝らしたメニューをご提供しています。自家製チアシードプディング、ランチで人気の「アイランド ポキ ナチョス」、「本日の鮮魚 マカダミアナッツクルート」など、シェフの感性が光るお料理の数々をぜひご賞味ください。サンデーブランチでは、お好みの材料を選べるポキステーションや、焼き立てのロブスターテールもお愉しみいただけます。

イタリアンレストラン「Noe」では、手打ちパスタや伝統技法に裏打ちされたクラシックな南イタリア料理をお愉しみいただけます。「Noe特製タリアテッレ」や「ホイップリコッタ」など、シェフのこだわりが詰まった一皿は、時代を超える味わいが心を満たす逸品ばかりです。美しい庭園を一望する、温かく、どこかロマンチックな空間で、心地よいひとときをお過ごしください。

「Mina’s Fish House」は、ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフ、マイケル・ミーナが手がけるオーシャンビューシーフードレストランです。島でとれた新鮮な魚介を食卓にお届けする“Line-to-Table”をコンセプトに、洗練されたコースト料理をご提供しています。看板メニューの「Mina’sロブスターポットパイ」や豪華なシーフードタワー（温・冷）など、旬の食材を活かしたお料理とオリジナルカクテルを太平洋のパノラマビューと共にお愉しみください。

開放感あふれるカジュアルなコーヒーバー＆カフェ「Hokulea」では、1日の始まりにぴったりな焼き立てパンやスイーツ、有機野菜を使ったサラダ、サンドイッチを地元のクラフトコーヒーや紅茶と共にご用意しております。ロビーのすぐ近くにあり、美しい海を眺めながらゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。お出かけ前やアクティビティーの合間の休憩にも、お気軽にお立ち寄りください。

オアフ島のサーフカルチャーをテーマに、レトロなハワイを感じさせるカジュアルなプールサイドレストラン。くつろいだ雰囲気の中で、多彩な軽食メニューと共に、地ビールやスピリッツ、オリジナルカクテルをご提供しています。 ショートリブのバオやガーリックシュリンプ、カルアポークフラットブレッドなど、ハワイらしさあふれるお料理は気心の知れたお仲間とシェアするのにぴったり。 リゾート中央にあるプールの横に位置しており、ご家族やお友達と彩り豊かなテーブルを囲んだり、ドリンクを片手に一日の思い出を振り返ったり、リラックスした時間をお過ごしいただけます。

オアフ島を代表するサンセットルーフトップバー＆ラウンジ「five | one | six」で、ゆったりとしたひとときを。眼前に広がる太平洋の大パノラマが、忘れられない夜を演出します。西海岸の素晴らしい景色を360度見渡しながら、オリジナルカクテルやモクテルをご堪能ください。

「Dr. Mai Tai’s」は、大人専用インフィニティプールに併設されたスイムアップバーです。ハワイを感じるカクテルや季節のビール、ワインを取り揃えており、プールサイドで「ポカイ マイタイ」や「ウォーター ワヒネ」などのオリジナルカクテルをお作りする“オンコール”カクテルドクターも常駐しています。360度のオーシャンビューに包まれながら、至福のカクテルタイムをお過ごしください。