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フォーシーズンズホテル京都で、季節ごとに表情を変える800年の歴史を誇る池庭を望む静かな空間で、旬の食材を活かしたセイボリーと上品なスイーツのアフタヌーンティーをお愉しみください。

イベント&プロモーション

  • フェスティブアフタヌーンティー

    ティースタンドを彩るのは、アーモンド香るバニラのスポンジにバタークリームといちごが絶妙にマッチする「フレジエ」などの5種類のスイーツに、白味噌と九条ネギオイルが後を引く「白味噌ビシソワーズ」など京都のエッセンスを感じる4種類のセイボリー。一年で最も華やぐ季節にふさわしく、優雅な午後のひとときをお届けします。||期間:2025年12月1日(月)~12月25日(木)||時間:一部12:00/12:30~または二部14:30/15:00~(120分制、90分フリーフロー)||料金:8,400円

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営業時間

1部
12:00~14:00 (LO 13:30)
2部
12:30~14:30 (LO 14:00)
3部
14:30~16:30 (LO 16:00)
4部
15:00~17:00(LO 16:30)

基本情報

ジャンル
ステーキハウス
ロケーション
1階
ドレスコード
スマートカジュアル
座席数
178席(テラス72席を含む)
お煙草
室内全席禁煙
駐車場(バレーパーキング)
1,200円/ 1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料

シェフのおすすめ

  • ストロベリーローズタルト

    チョコレート―モンドクリームに、ラズベリーとカスタードを合わせたタルトの上にいちごを飾ったひと品。チョコレートでバラを型取り、かわいらしくそして華やかに仕上げました。

  • フレジエ

    アーモンドとバニラ香るふんわりとしたスポンジに、こっくりなめらかなバタークリームを使い、甘酸っぱいいちごを贅沢に挟みました。小さなショートケーキを表現したクリスマス気分を盛り上げるスイーツです。

  • ヘーゼルナッツチョコレートタルト

    カカオ香るサブレに、ヴァローナのダークチョコレートを2層に合わせた大人なタルト。ヘーゼルナッツをアクセントにお楽しみください。

  • 茄子のタルト

    酢漬けにしたむらさき大根を用いてバラ型にかたどり華やかさを演出しました。タルトには茄子のピューレをアクセントに、見た目にも華やかな味わいをお楽しみいただけます。

  • 白味噌ビシソワーズ

    フレンチの冷静スープに京都のエッセンスを掛け合わせたひと品。白味噌のまろやかで優しい味わいがふんわりと広がります。

  • 黒糖グレイズドポークベリー

    クリスマスに欠かせないポークベリーをオリジナルにアレンジしました。自家製のチャバタと黒糖でグレイズドしたジューシーなポークが絶妙にマッチします。

チーム

濵本 佳秀

エグゼクティブペストリーシェフ
辻製菓専門学校を卒業後、大阪と名古屋のレストランで経験を積んだ濵本は、フォーシーズンズホテル東京丸の内でキャリアをスタート。その後、2007年にビバリーヒルズのフォーシーズンズで国際的なキャリアを築き、再び丸の内東京に戻りペストリーシェフに昇進しました。さらに、シンガポールのフォーシーズンズホテルではエグゼクティブペストリーシェフを務め、2021年までフォーシーズンズホテル京都の開業メンバーとしてペストリーチームを率いました。洋菓子の世界で30年以上の経験を持ち、この度、4年ぶりにフォーシーズンズホテル京都に復帰し、ウェディングやクリスマスシーズンの伝統的な焼き菓子からケーキまで、幅広く手掛けていきます。

「日本が誇る素晴らしい果物や旬の食材をふんだんに使い、ストーリー性のあるスイーツを通じてゲストの皆様に感動をお届けします」

ハイライト

レストラン&バー