バリの伝統文化、自然、人々との交流を楽しみながら、Teluでモダンミクソロジーを体験しましょう。Teluとは、バリ語で「３」を意味し、自然、人々、魂の調和を象徴すると考えられています。サステナブルな素材を使ったカクテルやモクテル3種類をご紹介し、売上金は3つの慈善団体に寄付されます。
営業時間
- 水曜日～日曜日
- 午後5時〜深夜12時まで
シグネチャードリンク
ダウントゥアース東インド諸島産ジン、スピルリナ、抹茶、パッションフルーツ、グァバ、ハニーネクター、ココナッツミルクホエイ
パサン スルッティオペペ シェリー、スネークフルーツ アラック、シトラス、タンジェリン、クマンギ コーディアル、シーソルトフォーム
スバック ネグローニカンパリ、バナナスキンとトマトリーフのベルモット、イチゴ風味のアラック、トマトウォーター
イベント
- 詳細
クラス＆ワークショップ
Teluでは、隣接するハーブガーデンで収穫した素材を使うカクテルのクラスとワークショップを行って開催います。事前にご予約の上、ご参加ください。また、地元の蒸溜所や生産者、ゲストバーテンダーを招いて毎月イベントを開催しています。
レストラン＆バー
詳細ルームサービス
ヴィラでゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。洋食やバリの郷土料理などの幅広いメニューを終日提供しています。
詳細Alu
カジュアルなプールサイドカフェ ALU では、ブッダボウル、ポキ、ストリートフード、大皿料理をご用意。ジンバランベイを眺めながら、ヘルシーで美味しい料理をお楽しみいただけます。チートデイのご褒美にぴったりです。
詳細Jala
日中はクッキングアカデミー、夜はレストランとして本場の食文化をお届けするJala。落ち着いた空間でゆったりくつろぎながら、数々の受賞歴を持つバリ出身のシェフ、ダユ氏が腕を振るうアラカルトメニューをお楽しみいただけます。地元の新鮮な魚介類をバナナの葉で包み蒸し焼きにしたペペス、シーフードサラダ、バリの伝統的なスパイスが味わい深いエビのグリルなど、ジンバラン魚市場からインスピレーションを得たシーフードメニューをぜひお試しください。
詳細Taman Wantilan
カリナリーチームの細やかな技を堪能できるレストラン。ライブクッキングステーションがあり、アジア料理や洋食、それぞれを専門とするシェフがこだわりの一品をその場でお作りいたします。
詳細Sundara
日中はカジュアルなビーチクラブ、夜はエレガントなレストランと、時間帯によって表情を変えるSundara。ビーチフロントの美しい空間で、創作アジア料理やオリジナルカクテルを生演奏とともにお楽しみいただけます。季節のイベントも開催しております。