Taman Wantilan

日中はクッキングアカデミー、夜はレストランとして本場の食文化をお届けするJala。落ち着いた空間でゆったりくつろぎながら、数々の受賞歴を持つバリ出身のシェフ、ダユ氏が腕を振るうアラカルトメニューをお楽しみいただけます。地元の新鮮な魚介類をバナナの葉で包み蒸し焼きにしたペペス、シーフードサラダ、バリの伝統的なスパイスが味わい深いエビのグリルなど、ジンバラン魚市場からインスピレーションを得たシーフードメニューをぜひお試しください。

日中はカジュアルなビーチクラブ、夜はエレガントなレストランと、時間帯によって表情を変えるSundara。ビーチフロントの美しい空間で、創作アジア料理やオリジナルカクテルを生演奏とともにお楽しみいただけます。季節のイベントも開催しております。

カジュアルなプールサイドカフェ ALU では、ブッダボウル、ポキ、ストリートフード、大皿料理をご用意。ジンバランベイを眺めながら、ヘルシーで美味しい料理をお楽しみいただけます。チートデイのご褒美にぴったりです。

バリの伝統文化、自然、人々との交流を楽しみながら、Teluでモダンミクソロジーを体験しましょう。Teluとは、バリ語で「３」を意味し、自然、人々、魂の調和を象徴すると考えられています。サステナブルな素材を使ったカクテルやモクテル3種類をご紹介し、売上金は3つの慈善団体に寄付されます。

ヴィラでゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。洋食やバリの郷土料理などの幅広いメニューを終日提供しています。