カリナリーチームの細やかな技を堪能できるレストラン。ライブクッキングステーションがあり、アジア料理や洋食、それぞれを専門とするシェフがこだわりの一品をその場でお作りいたします。
時間＆情報
- 朝食
- 06:30～11:00
- ディナー
- ビュッフェ: 18:00 〜 22:00 (季節限定；詳しくはお問い合わせください) グリルディナー : 18:00 〜 22:00
- ドレスコード
- 朝食時の水着はご遠慮ください; (男性のみ) ディナー時のノースリーブはご遠慮ください
シェフのおすすめ
シーフード鉄板焼き
ラクサ＆ヌードルステーション屋台スタイルでご提供します。
ラムラック
サラダシェイカーバー
ジェラート＆クレープステーションさまざまなトッピングでお楽しみください。
イベント
- 毎週月曜日のディナー
インドネシアナイト
Taman Wantilanのチームが、ジャワ、バリ、スマトラ、スラウェシなど、インドネシア諸島各地のさまざまな地方料理をご紹介します。厳選された食材と伝統的な調理技術を用いて、ガドガド、バビグリンをはじめとするインドネシアを代表する人気料理をモダンにアレンジし、風味豊かな味わいに仕上げます。 - 毎週火曜日、水曜日、土曜日、日曜日のディナー
インターナショナルナイト
寿司、刺身から、ボリューム満点の定番インド料理、ジンバラン産の新鮮な魚介のグリル、心温まる特製の西洋料理など、多彩で厳選された世界各国の味をお楽しみいただけます。Taman Wantilanでは、最高の食材を用いた本格的な料理を通して、一皿ごとに世界を旅するような美食体験をお届けします。 - 毎週金曜日のディナー
ジンバラン サンセットバーベキュー
歴史あるジンバラン魚市場から厳選した魚介類を仕入れ、シェフがお客様のお好みに合わせて調理します。まずはグリルドフィッシュ＆ロブスターステーションに向かいましょう。目の前のムアヤビーチでは、夕日に染まるジンバラン湾を伝統的な木造船ジュクンが滑るように進むのを眺めながら、ビーチバーベキューを楽しめます。島の海の恵みとともに伝統的な漁業文化に触れることができ、忘れられないひとときを過ごせます。
レストラン＆バー
詳細ルームサービス
ヴィラでゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。洋食やバリの郷土料理などの幅広いメニューを終日提供しています。
詳細TELU
バリの伝統文化、自然、人々との交流を楽しみながら、Teluでモダンミクソロジーを体験しましょう。Teluとは、バリ語で「３」を意味し、自然、人々、魂の調和を象徴すると考えられています。サステナブルな素材を使ったカクテルやモクテル3種類をご紹介し、売上金は3つの慈善団体に寄付されます。
詳細Alu
カジュアルなプールサイドカフェ ALU では、ブッダボウル、ポキ、ストリートフード、大皿料理をご用意。ジンバランベイを眺めながら、ヘルシーで美味しい料理をお楽しみいただけます。チートデイのご褒美にぴったりです。
