Venez déguster un Negroni à votre goût servi depuis notre fameux chariot à boissons ou, à l’heure du goûter, un expresso accompagné d’une tartelette au citron. Ce bar-lounge lumineux est ouvert toute la journée. Prisé des Florentins, il invite à se lover dans l’un de ses douillets canapés pour se retrouver, se détendre et découvrir des mets raffinés.
HORAIRES
- Service au bar
- 9 h 00 – 00 h 30
- Service de restauration
- 12 h 00 – 00 h 30 (menu limité de 22 h 30 à 00 h 30)
Boissons signature
La LocomotivaMezcal Doba-Yej Siete Misterios, bourbon Michter’s, lemon curd, mangue fermentée, menthe
Negroni VintageBombay Sapphire, Mancino Amaranto Vermouth, Bitter Martini Riserva, Essentiae Arancia Lunae
J’aime utiliser des ingrédients uniques et inhabituels pour créer des cocktails originaux et susciter la surprise.
Edoardo Sandri Chef mixologue
Autres restaurants
DétailsAl Fresco et Pool Tree Bar
Savourez au bord de la piscine des grillades à la braise, des spécialités estivales italiennes et les délicieux cocktails de notre bar extérieur. Le soir venu, laissez-vous tenter par nos pizzas artisanales raffinées, dans le cadre décontracté de notre jardin.
DétailsBar Berni
Bar à vermouth et restaurant, le Bar Berni rend hommage à Bernardo del Nero, le fondateur de la noble maison Del Nero. Prenez place autour d'un cocktail à base de vermouth ou d'une tasse de thé et profitez d'un moment de détente dans un cadre convivial inspiré de la flore, avec une vue imprenable sur notre jardin à l'italienne.
DétailsOnde
Onde est bien plus qu’un restaurant de fruits de mer. C’est l’osteria où vous pourrez déguster les meilleurs produits méditerranéens de Florence. C’est un lieu raffiné avec une touche glamour, dont les soirées sont animées par un DJ et qui propose un menu éclectique aux saveurs de la mer.
DétailsRestauration en chambre
Accordez-vous une grasse matinée suivie d’un petit-déjeuner toscan salé avec des tartines de schiacciata au pecorino et au cinta senese. Après une longue journée de visites, place à la détente autour d’une assiette de pâtes maison accompagnée d’une bouteille de vin issue de notre cave.
DétailsIl Palagio
Sélectionnez l’un des grands crus italiens de notre carte et dégustez-le sur la terrasse avant de savourer les spécialités de la région revisitées par la brigade de notre prestigieux restaurant étoilé.