À partager
- Nachos
- Guacamole, salsa, sauce au cheddar
- Poisson croustillant pêché localement
- avec une sauce tartare
- Ailes de poulet
- Carottes, branches de céleri, sauce ranch
- Tacos au thon
- Thon mariné au kecap, avocat, sauce à la mangue, coriandre, tortillas de blé
- Tacos de poulet frit
- Poulet frit mariné, tomates, oignon rouge, guacamole, coriandre, piments jalapeños marinés
- Tacos végans
- Légumes grillés, guacamole, sauce pico de gallo, piments jalapeños marinés, tortillas de blé
Poke et plats crus
- Ceviche de poisson
- Ananas mariné à l'aguachile, avocat, piments jalapeños, edamame, coriandre
- Poisson cru traditionnel
- Thon rouge, concombre, carotte, oignon rouge, lait de coco frais, citron vert
- Poke de thon mariné au kecap
- Riz croustillant, avocat, dés de mangue, coriandre, vinaigrette à la mangue
Entrées
- Courgette grillée
- Roquette, pesto, amandes, ricotta, toast de focaccia
- Panzanella
- Tomate, épinards, basilic, oignons marinés, framboise, pistaches grillées, ricotta, croûtons, sauce aux herbes aromatiques
- Salade du jardin
- Légumes verts, épinards, concombre, radis, maïs, tomate, oignon, noix de pécan grillées, courgette, patate douce, herbes aromatiques
- Salade césar
- Laitue romaine, œuf dur émietté, parmesan, bacon, croûtons, sauce César
- Suppléments : poulet grillé, crevette grillées ou thon grillé
- Salade de crevettes à l'ail
- Céleri, poivron rouge, oignon, laitue romaine, pamplemousse, mayonnaise légère à l'ail, aneth, estragon
Entrées
- Fish and Chips
- Poisson en croûte de panko, sauce tartare, vinaigre de cidre, zeste de citron vert, frites
- Burger de poisson
- Thon rouge, aïoli épicé, concombre mariné, beignets d'oignons, mesclun, pain à burger maison au sésame
- Burger de poulet frit
- Poulet mariné au gingembre, salade de chou à l'aïoli épicé, concombre mariné, mesclun, cheddar, pain à burger maison au sésame
- Cheeseburger au bacon
- Steak haché de bœuf, bacon, cheddar, tomate, mesclun, oignon rouge, cornichons, relish, pain à burger maison au sésame
- Burger végan
- Steak haché Beyond Meat, guacamole, mangue, betterave, tomate, mesclun, jalapeños marinés, pain à burger végan
Grill
- Poisson du jour
- Sauce romesco, tomates cerise, piments shishito
- Côte de bœuf Angus d'Australie
- avec une sauce chimichurri
- Filet de bœuf Angus d'Australie
- avec une sauce chimichurri
- Suprême de poulet
- Ail confit, échalotes, sauce chimichurri
Accompagnements
- Frites
- Frites au parmesan et à la truffe
- Pomme de terre farcie au four
- Crème aigre, bacon, ciboulette
- Mélange de légumes grillés
- Riz jasmin
- Salade verte
- avec la vinaigrette de votre choix
- Sauces
- Romesco, chimichurri, beurre à l'ail et au persil, tartare, barbecue
Fondre de plaisir
- Po'e banane
- Gelée de banane, lait de coco
- La Coco
- Crème, mousse et sorbet à la noix de coco, compote
- Pavlova aux fruits
- Meringue croquante, crème de citron, sorbet au fruit de la passion, carpaccio d'ananas
- Fruit coupé en morceaux
- Coupe glacée « Délice de vanille »
- Deux boules de glace vanille, cookie, sauce caramel, crème fouettée
- Coupe glacée « Passion tropicale »
- Une boule de glace fruit de la passion, une boule de glace mangue, coulis de mangue, dés de mangue, crème fouettée
- Coupe glacée « Açaï divin »
- Deux boules de glace açaï, sauce myrtille, myrtilles, copeaux de chocolat noir
- Couple glacée « Rêve de chocolat »
- Deux boules de glace chocolat, sauce chocolat, brownie, crème fouettée
- Glaces et sorbets maison
- Une, deux ou trois boules