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EXPÉRIENCES GASTRONOMIQUES
Découvrez votre Masterdish local
Une œuvre d’art, un met exquis et un bon moment entre amis. Réunissez vos proches autour de notre poisson cru, un Masterdish élaboré par le chef Eric Desbordes à la carte du Bar et grill de la plage Fare Hoa. Le poisson cru est la spécialité la plus célèbre de Polynésie française, une recette à base de produits de la mer et de la terre d’une fraîcheur extrême.1 / 3Un dîner inoubliable
Prenez place à bord d’une pirogue et naviguez jusqu’à un motu de sable blanc où vous attendent une coupe de champagne et un dîner pour deux face au coucher du soleil. Nous organisons également vos dîners romantiques sur une parcelle privée de notre plage ou dans votre bungalow.2 / 3Petit-déjeuner en pirogue
Commencez la journée par un service de restauration en chambre qui n’existe qu’à Bora Bora : le petit-déjeuner livré en pirogue de cérémonie polynésienne jusqu’à la terrasse privée de votre bungalow sur pilotis.3 / 3
Événements
- Les lundis, 20 h - 22 h
Soirée Oro’a – Célébration tahitienne
Joignez-vous à nous pour une soirée qui invite tous vos sens à la fête. Savourez un dîner familial en profitant d’un spectacle de chansons, de danses et de musiques polynésiennes. Pour terminer la soirée, assistez à une danse du feu spectaculaire. 14 500 XPF. - Tous les jours, 17 h - 19 h
Coucher du soleil et détente au Vaimiti
Commencez votre soirée en admirant les vues les plus magiques du coucher de soleil de Bora Bora et dégustez de délicieux cocktails dans un superbe cadre au bord de l'eau. - Les vendredis, 18 h - 21 h 30
La maison du poisson à Faré Hoa
Savourez un menu de la mer au Bar & Grill Faré Hoa qui commence par un cocktail de bienvenue aux saveurs tropicales. Ce menu unique servi en quatre plats sublime des produits fraîchement pêchés dans les eaux cristallines du Pacifique Sud. 12 900 XPF.
Découvrez notre équipe

ERIC DESBORDES
ChefOriginaire de Thiais en Île-de-France, Eric s'est construit une carrière impressionnante d'expériences et de récompenses internationales, toutes motivées par sa passion pour la création. Inspiré par la cuisine familiale, il a travaillé dans des restaurants gastronomiques et hôtels de renommée mondiale, notamment au Four Seasons Hotel George V, Paris, à La Table de Joël Robuchon et à l’Eden Rock Hotel. Eric Desbordes parle anglais et français. Il aime le jet-ski, les voyages et la musique.
« C’est un plaisir de créer des expériences culinaires mémorables pour que l’on s’en souvienne avec délice pendant de nombreuses années. »