قصر سان دومينيكو، تاورمينا

في روسّو، حيث الإطلالات الآسرة على جبل إتنا وخليج تاورمينا، تلتقي تقاليد الطهي الإيطالية من الشمال إلى الجنوب مع الأناقة المعاصرة. ترتكز قائمة المأكولات على الأصالة وإيقاع المواسم، لتُبرز روائع المطبخ الإيطالي عبر أطباق تُحضَّر بمكوّنات محلية مختارة بعناية. ويقدّم روسّو تجربة طعام راقية بروح مريحة، في أجواء دافئة تحتفي بالمشاركة وتخلق لحظات لا تُنسى.

ابدؤوا صباحكم بأفضل طريقة مع الأكلات الصقلية الشهية والأكلات الكلاسيكية العالمية التي نُقدّمها لكم بشكل جديد. يتم تقديم الإفطار في مطعمنا المُشرق بأجوائه الرائعة أو على التراس الشهير حيث الإطلالات الخلّابة التي تحبس الأنفاس على جبل إتنا وخليج تاورمينا والمسرح القديم.

يُعد بار وكيُوسترو ملتقى ساحراً تنبض فيه روح البحر الأبيض المتوسط بالحياة، حيث يتم تقديم كوكتيلات مُحضَّرة بمنتهى الإتقان ونبيذ صقلي فاخر، إلى جانب أطباق صغيرة راقية مستوحاة من النكهات المحلية والمكوّنات الموسمية. وتوفّر أجواؤه المفتوحة والمريحة الإطار المثالي للاستمتاع بلحظات جميلة وحوارات مُمتعة وأمسيات هادئة تنساب على مهل.

دعونا نحوّل جناحكم أو غرفة الضيوف إلى غرفة طعام خاصة بكم وحدكم. سواءً كنتم تودون تناول الإفطار في السرير أو تناول غداء غير رسمي في التراس أو تناول وجبة خفيفة في منتصف الليل، فبإمكانكم الاختيار من قائمة تناول الطعام في الغرفة على مدار الساعة ونعِدُكم بأن تستمتعوا بتجربة حصرية من المأكولات الشهية من فورسيزونز.

يسرّنا أن ندعوكم لاكتشاف "برينسيبي تشيرامي"، مطعمنا الحائز على نجمة ميشلان في تاورمينا، حيث يقدّم الشيف التنفيذي ماسيمو مانتارو رؤية معاصرة للمطبخ الصقلي، تجمع بين الطرق الراقية والقوامات المدهشة وأجود المكوّنات الموسمية. ويجسّد كل طبق تعبيراً حديثاً عن الإرث الغني لفنون الطهي في صقلية. وتكتمل التجربة بقبو نبيذ يضُم أكثر من 1,000 ملصق مختار بعناية، تحت إشراف وتنسيق وتقديم رئيس السقاة أليساندرو مالفيتانا، ليمنحكم رحلة مذاقية متكاملة لا تُنسى.