يُقدم مطعم لورانجيري تجربة جديدة من أشهى الأكلات في أجواء استثنائية تتميز بالخصوصية، ولذلك فقد حصل المطعم على نجمة ميشلان. يتميّز المطبخ بتقديم أكلات خفيفة بالإضافة إلى أنه متوازن ونسائي، مع التركيز على الأطباق النباتية والأسماك بالإضافة إلى منتجات الألبان. تُمثّل المأكولات والمشروبات التي يُقدّمها المطعم لمحة عن مُستقبل المأكولات والمشروبات.
ساعات العمل
- يومياً
- 7:00 مساءً – 10:00 مساءً
الأطباق المُميّزة
قنفذ البحرقطع صفار البيض
سمك بوري أحمر مقرمشمع قشور من الطماطم والأماريتو
سلطعون بحر في شوربةخضروات مطهوّة على البخار
زهرة المرنغليمون وأعشاب طازجة
الفريق
ألان تودون
الشيفابتكر الشيف ألان تودون الحائز على نجمة ميشلان طريقة خفيفة ومُبتكرة في الطبخ لدى مطعم لورانجيري منذ عام 2018، حيث تُسهم مهاراته الفنية البارعة في تقديم لمسة استثنائية إلى المأكولات العصرية الشهية مُعزّزةً بنكهات جريئة.
"لقد كنتُ شغوفًا جدًا بتقديم أكلات جديدة في مطعم لورانجيري من خلال تقديم الأطباق النباتية والسمكية المبتكرة، كل هذا في إطار التزامي بالتميّز من خلال خيارات الطعام المستدام."
مايكل بارتوسيتي
الشيف التنفيذي للحلوياتيَحظى الشيف مايكل بارتوسيتي بالموهبة ويَمتلك مُقوّمات الإبداع والابتكار، بالإضافة إلى أنه شيف مُلتزم ومسؤول بكل ما تحملُه الكلمة من معنى. إنه يختار المورّدين بعناية فائقة ويُفضّل شراء منتجاته من المزارع الصغيرة التي تدعم الزراعة المستدامة والمسؤولة. وقد أسفرت خبراته وتجاربه في النكهات والطرق المبتكرة عن تقديم مأكولات شهية يشهد لها القاصي والداني.
"تُشكّل المُكوّنات النيئة والطازجة مَصدر إلهام بالنسبة لي، ولذلك فإنني أستخدمُ مُنتجات فائقة الجودة حيث أُبرز المَذاق الاستثنائي والروائح الطبيعية للمكوّنات لِيستمتع الضيوف بنكهات مُتجانسة في غاية الروعة والجمال."
جيلوم كابرول
رئيس الخبازينيُعتبر الشيف جيلوم كابرول من خُبراء الطبخ الموهوبين ويتميّز بمُراعاة الدقة في ابتكاراته والتزامه بتقديم أصناف مُخصصة وشهية. ويسرُّه اليوم أن يُقدّم مواهبه الرائعة لِخدمة القصر بالكامل وأن يُشرف بشكل يومي على ما يُقدّم في الفندق من مخبوزات ومُعجنات في الإفطار الفندقي بمطعم لو سينك*** ومطعم لو جورج* ومطعم لورانجيري* ومطعم لا جاليري بالإضافة إلى إدارة عمليات خدمة الغرف.
"أهتمُّ اهتماماً كبيراً بتقديم الطعم الأصلي وبالمكوّنات، وأعمل عن كثب مع مجموعة من صغار المُنتجين والمُزارعين الذين يحرصون على الاستدامة ويُراعون البيئة."
المزيد من خيارات وجبات الطعام
![Elegantly set round breakfast table]()
التفاصيلإفطار
تحت إشراف كبير الخبازين "غيوم كابرول" وشيف المُعجنات التنفيذي "مايكل بارتوسيتي"، يسرّ فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس أن يُقدّم مفهوماً جديداً لطقوس الإفطار لتتحوّل إلى احتفال حقيقي بالحلو والمالح، لِنجعل منها إجازة باريسية في أجواء استثنائية مُفعمة بأشهى الأصناف الخصوصية من مختلف المناطق الفرنسية.![Penthouse dining vignette amidst floral walls and curtains with view of balcony]()
التفاصيلخدمة تقديم الطعام في الغرفة
سواء كنتم تتوقون بشدة إلى كرواسون الصباح أو لحم ستيك وزجاجة ومشروب بورغندي الشهير من مطعم لو سانك، فإن خدمة تقديم الطعام في الغرفة تُقدم لكم تجربة غامرة في الغرفة أو الجناح على مدار الساعة.![Bar with brown leather barstools and lounge area with rust-colored club-style seating, black lamps and purple flower arrangements]()
التفاصيللو بار
بفضل أجوائه الرقيقة والمثالية للاجتماعات واللقاءات، يشكل لو بار المكان الأمثل لمقابلة الأصدقاء أو زملاء العمل، وتناول القهوة والعصائر طوال اليوم أو الاسترخاء عند غروب الشمس.![Bright Le George dining room, white chairs around tables under arched pillows, chandeliers]()
التفاصيللو جورج
تكتمل قاعة الطعام الفاخرة في مطعم لو جورج مع قائمة المأكولات لمطعمنا الحائز على نجمة ميشلان، فهو يقدم مأكولات عصرية على الطريقة المُتوسطية المُصممة للمشاركة بين الضيوف، وهي أطباق الشيف سايمون زانوني التي تفوح منها رائحة الطعم الطازج.![Staff member setting table in formal dining area with Queen Anne chairs, chartreuse sofas, white floral arrangements and floor-to-ceiling windows]()
التفاصيللا جاليري
أهلاً ومرحباً بكم في قلب الفندق، إنه لاونج الطعام المفتوح طوال اليوم والمُزخرف بفنون القرن التاسع عشر والذي يُعد الوجهة المثالية لتناول الإفطار والاستمتاع بشاي ما بعد التسوّق مع إبداعات الشيف مايكل بارتوسستي أو لاستكشاف الأطباق الفرنسية المعروفة بإضافات عصرية من إعداد الشيف ألان تودون الحائز على نجمة ميشلان.![Potted palm trees, red flowers, crystal chandeliers decorate elegant dining room]()
التفاصيللو سانك
يُعد مطعم لو سانك للشيف كريستيان لو سكوير وجهة باريسية في حد ذاته، فهو أحد أبرز المطاعم الفرنسية التي تقدم مزيجًا من المكوّنات الكلاسيكية التي يتم تحضيرها بطرق جديدة ومبتكرة وطموحة. تأتي نجمات ميشلان الثلاثة انعكاساً لتجربة أشهى المأكولات وألذّ المشروبات التي يقدمها، في واحدة من أروع وأجمل غرف تناول الطعام في المدينة بأسرها.
