أماكن تناول الطعام

مطبخ وبار كو تاي

اتصلوا بنا لحجز طاولتكم. +66 77 243-000 الحجز عبر الإنترنت

يتخذ مطبخ جنوب تايلاند مظهراً جديداً في هذا المكان النابض بالحياة، والذي يقع على قمة تلةٍ مزينة بأشجار النخيل. استمتعوا بمشاهدة البحر وأنتم تتذوقون أطباق الكاري المطبوخة ببطء والمأكولات البحرية المحلية الرائعة.

وجبة الإفطار
7:00 صباحاً - 11:00 صباحاً
وجبة الغداء
12:00 ظهراً –5:00 مساءً
شاي ما بعد الظهيرة
1:00 ظهراً - 5:00 مساءً
وجبة العشاء
6:00 مساءً - 10:00 مساءً
البار
12:00 ظهراً – 11:30 مساءً

أطباق مُميّزة

  • سلطة تونة

    لحم تونة طازج منقوع في الخل مع الأعشاب التايلاندية الطازجة، والأرز المكسر ومسحوق الفلفل الحار

  • Gaeng Maussaman Nua, slow-cooked Wagyu beef cheek in cardamom-scented southern curry
    يوم هوا بلي غونغ

    سلطة زهر الموز مع الكراث والقريدس المقرمش

  • Tom Som Pla Taling Pling clear fish soup with lime leaf, galangal, bimbili and lemongrass
    توم سوم بلا تالينج بلنج

    حساء سمك صافي مع أوراق الليمون، والجالنجال، وعشب البيمبيلي وعشب الليمون

الفريق

الشيف جيب

بدأت الشيف "جيب" رحلة حياتها المهنية، متأثرة بأختها، كمساعدة مطبخ في أحد فنادق كو ساموي في عام 1991. وأتقنت المزج بين المطبخين الفرنسي والتايلاندي، على مدى السنوات الخمس والعشرين الماضية. وتُعد عائلتها وأصدقائها من عشاق وصفات الشيف جيب، وخاصة كاري الدجاج المجفف الجنوبي الشهير الذي تتميز بها والذي يمكنكم تذوقه في مطبخ وبار كو تاي.

"لقد وضعت قلبي في كل طبق أُعده، وصدقوا أو لا تصدقوا، تأتي النتائج مذهلة في كل مرة!"

الفعاليات

  • برانش الأحد

    استمتعوا بتجربة قائمة وجبة البرانش الرائعة، بدءاً من المأكولات البحرية الطازجة، ومروراً بمحطات الطهي المباشر العالمية، وانتهاءً بالأصناف الأساسية لوجبة البرانش التقليدية. تُشكل المناظر المُمتدة لخليج تايلاند خلفية رائعة للاستمتاع بمشاهدتها أثناء تناول وجبةٍ لا تنسى، يرافقها عزف موسيقى الجاز المباشر التي تشكل الموسيقى التصويرية المثالية ليوم الأحد.

  • كل يوم خميس من 7:00 مساءً حتى 10:00 مساءً

    جائزة تايلاند

    يقترن الفولكلور والموسيقى التايلاندية بالمأكولات التايلاندية الأصيلة خلال تجربة الطهي هذه، والتي تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. يمكنكم تناول الطعام والاستمتاع بعزف الموسيقى المباشرة أثناء عرض الحرفيين المحليين لمنتجاتهم اليدوية.

  • متاح من الاثنين إلى السبت من 1:00 ظهراً إلى 5:00 مساءً

    شاي ما بعد الظهيرة

    استمتعوا بمذاق مجموعة طازجة من السندويشات الرائعة، والكعك والمعجنات، بالإضافة إلى المقبلات المحضرة بطريقةٍ مبتكرة. تقدَّم وجبات ما بعد الظهيرة المعدة بطريقة مبتكرة ومقدمة على الأشكال المميزة من الأخشاب الطافية مع إطلالة رائعة على المحيط، حيث يمكنكم تناولها إما مع الشمبانيا أو بدونها.

المزيد من خيارات وجبات الطعام

请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白