اتصلوا بنا لحجز طاولتكم. +66 77 243-000 الحجز عبر الإنترنت
يتخذ مطبخ جنوب تايلاند مظهراً جديداً في هذا المكان النابض بالحياة، والذي يقع على قمة تلةٍ مزينة بأشجار النخيل. استمتعوا بمشاهدة البحر وأنتم تتذوقون أطباق الكاري المطبوخة ببطء والمأكولات البحرية المحلية الرائعة.
إفطار
7:00 صباحًا - 11:00 صباحًا
غداء
12:00 مساءً - 4:00 مساءً
عشاء
6:00 مساءً - 10:00 مساءً

أطباق مُميّزة

  • سلطة تونة

    لحم تونة طازج منقوع في الخل مع الأعشاب التايلاندية الطازجة، والأرز المكسر ومسحوق الفلفل الحار

  • Gaeng Maussaman Nua, slow-cooked Wagyu beef cheek in cardamom-scented southern curry
    يوم هوا بلي غونغ

    سلطة زهر الموز مع الكراث والقريدس المقرمش

  • Masterdish ? Pla Pla
    جيش التحرير الشعبى الصينى

    سلطة سي باس المقرمشة مع أعشاب الليمون والكراث والأعشاب الطازجة

الفريق

الشيف جيب

بدأت الشيف "جيب" رحلة حياتها المهنية، متأثرة بأختها، كمساعدة مطبخ في أحد فنادق كو ساموي في عام 1991. وأتقنت المزج بين المطبخين الفرنسي والتايلاندي، على مدى السنوات الخمس والعشرين الماضية. وتُعد عائلتها وأصدقائها من عشاق وصفات الشيف جيب، وخاصة كاري الدجاج المجفف الجنوبي الشهير الذي تتميز بها والذي يمكنكم تذوقه في مطبخ وبار كو تاي.

"لقد وضعت قلبي في كل طبق أُعده، وصدقوا أو لا تصدقوا، تأتي النتائج مذهلة في كل مرة!"

الفعاليات

  • كل ثلاثاء ، 7:00 مساءً - 10:00 مساءً

    تاب راب تاي

    تمتع بالمناظر الخلابة بينما تتذوق كنوز الطهي في تايلاند ، والتي تبرز من خلال محطات الطهي الحي والتخصصات من جميع أنحاء البلاد والترفيه الثقافي. 3900 بات تايلاندي للشخص الواحد (لا تشمل الضرائب ورسوم الخدمة).
  • يوميًا (باستثناء أيام الخميس والأحد) ، رهنًا بالتوافر ، في استوديو المطبخ

    طاولة الشيف

    خلال هذه التجربة الخاصة لما يصل إلى ثمانية ضيوف، سيقوم الشيف بإعداد قائمة تذوق رائعة من سبعة أطباق حيث يشارك أسرار المطبخ وأساليب الإعداد. سيكون فريقنا أيضًا على استعداد لتقديم مجموعة مختارة من النبيذ الرائع لمرافقة كل دورة.

المزيد من خيارات وجبات الطعام