يتخذ مطبخ جنوب تايلاند مظهراً جديداً في هذا المكان النابض بالحياة، والذي يقع على قمة تلةٍ مزينة بأشجار النخيل. استمتعوا بمشاهدة البحر وأنتم تتذوقون أطباق الكاري المطبوخة ببطء والمأكولات البحرية المحلية الرائعة.
- إفطار
- 7:00 صباحًا - 11:00 صباحًا
- غداء
- 12:00 مساءً - 4:00 مساءً
- عشاء
- 6:00 مساءً - 10:00 مساءً
قوائم الطعام
أطباق مُميّزة
سلطة تونةلحم تونة طازج منقوع في الخل مع الأعشاب التايلاندية الطازجة، والأرز المكسر ومسحوق الفلفل الحار
يوم هوا بلي غونغسلطة زهر الموز مع الكراث والقريدس المقرمش
جيش التحرير الشعبى الصينىسلطة سي باس المقرمشة مع أعشاب الليمون والكراث والأعشاب الطازجة
الفريق
الشيف جيب
بدأت الشيف "جيب" رحلة حياتها المهنية، متأثرة بأختها، كمساعدة مطبخ في أحد فنادق كو ساموي في عام 1991. وأتقنت المزج بين المطبخين الفرنسي والتايلاندي، على مدى السنوات الخمس والعشرين الماضية. وتُعد عائلتها وأصدقائها من عشاق وصفات الشيف جيب، وخاصة كاري الدجاج المجفف الجنوبي الشهير الذي تتميز بها والذي يمكنكم تذوقه في مطبخ وبار كو تاي.
"لقد وضعت قلبي في كل طبق أُعده، وصدقوا أو لا تصدقوا، تأتي النتائج مذهلة في كل مرة!"
الفعاليات
- كل ثلاثاء ، 7:00 مساءً - 10:00 مساءً
تاب راب تاي
تمتع بالمناظر الخلابة بينما تتذوق كنوز الطهي في تايلاند ، والتي تبرز من خلال محطات الطهي الحي والتخصصات من جميع أنحاء البلاد والترفيه الثقافي. 3900 بات تايلاندي للشخص الواحد (لا تشمل الضرائب ورسوم الخدمة). - يوميًا (باستثناء أيام الخميس والأحد) ، رهنًا بالتوافر ، في استوديو المطبخ
طاولة الشيف
خلال هذه التجربة الخاصة لما يصل إلى ثمانية ضيوف، سيقوم الشيف بإعداد قائمة تذوق رائعة من سبعة أطباق حيث يشارك أسرار المطبخ وأساليب الإعداد. سيكون فريقنا أيضًا على استعداد لتقديم مجموعة مختارة من النبيذ الرائع لمرافقة كل دورة.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
![Two bartenders mix cocktails behind the dimly-lit bar, liquor bottles on display behind them]()
التفاصيلبار كوه
انعموا بالاسترخاء على الأريكة الكبيرة واستمتعوا بنسيم الجزيرة المنعش مع اختياركم من مشروبات ما قبل العشاء من قائمة النبيذ الخاصة بنا، أو جربوا المزيج الفريد من نوعه الذي يجمع بين أنواع النبيذ والمقبلات التايلندية.![square tables overlooking the ocean are set for dinner]()
التفاصيلمطعم بلا بلا
ارتدوا الملابس المريحة نهاراً وتأنقوا ليلاً في مطعم الشاطئ هذا، بقائمة طعامه الأنيقة التي تحتوي على مأكولات البحر المتوسط بدءاً من الكافيار إلى الواغيو وانتهاءً بالمعكرونة المُصنعة بالكامل داخل المطعم.![Four plates of food, glass of water and white wine, tropical scenery in background]()
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الفيلا
استمتع بخصوصية سطح السفينة الخاص بك أثناء تذوقك للطعام التايلاندي في الشارع - مجموعة متنوعة من اللحوم مثل الجمبري المتبل ، لحم الخنزير الممزق ، اللحم البقري أنجوس أو الدجاج الحر ، يتم تقديمها لك على شواية ساخنة ساخنة. إقران مع مرق الدجاج الخفيف كحساء دقيق على الجانب لطهي الخضراوات الطازجة فيه.![Bartender pours cocktail from a copper shaker into a martini glass]()
التفاصيلقبو الرُم
انضموا إلينا لتذوق أنواع الرم المختلفة في القبو الخاص بشراب الرم، والذي يعد المخزن الوحيد في آسيا لشراب الرم.![People mingle at CocoRum Bar at dusk, mirror-like pool in foreground]()
التفاصيلCoCoRum
تُعد صالة CoCoRum الأنيقة بجوار حوض السباحة، والمُفعمة بالمرح مع الكوكتيلات الفخمة والمشروبات المُنعشة، هي مقر القبو الوحيد في آسيا لشراب الرُم المُسكر.
