اتصلوا بنا لِحجز طاولتكم. +973 1711 5500 الحجز عبر الإنترنت
أنتم على موعد مع رحلة جديدة وآسرة لِفنون الطبخ وروائع المطبخ اللبناني في مطعم بيبلوس. يَستلهم المطعم أجواءه الفاتنة من طراز مدينة لبنان القديمة، ويتميّز بإطلالة خلّابة على الشاطئ وجلسات استثنائية ويُقدّم تجربة عشاء غامرة للاستمتاع بأشهى وألذ المأكولات والمشروبات برفقة الأهل والأصدقاء والأحباء.

ساعات العمل

الثلاثاء - الأحد
6:00 مساءً - 12:00 منتصف الليل

الأطباق المُميّزة

  • An assortment of food in small bowls.
    طبق كبير من المقبّلات المتنوّعة
  • Grilled meats on a tray.
    مشاوي مشكَّلة
  • Flatbreads on trays.
    مناقيش
  • Fish on a pastel orange plate.
    سالمون حارة
  • Lamb and rice in a black pot.
    أوزي بلحم موزات الغنم
  • A brownie with molasses on a plate.
    براونيز مع دبس الخروب

الفريق

A chef in a white uniform stands with his arms crossed in front of the property.

طوني الخوري

شيف مُتخصّص
وُلِدَ الشيف طوني ونشأ في مدينة "زحلة" النابضة بالحياة والنشاط في لبنان، وقد تمكّن الرجل من إتقان مهارات الطبخ حتى وصل إلى مراحل متقدّمة للغاية وذلك بفضل خبراته في المطاعم الشهيرة لأكثر من عشر سنوات. وتُعتبر قائمة المأكولات التي أعدّها طوني لِمطعم بيبلوس مؤشراً لِطريقته الحديثة في إعداد أشهى الوصفات من مسقط رأسه. وقد استلهم طوني شغفه الكبير والعميق بالطعام من عادات عائلته وتقاليدها. لقد اكتشف طريقة مثالية للوصول إلى فنون الطعام من خلال تجارب مشاركة أشهى المأكولات وألذ المشروبات.

"تعلّمتُ أن أُقدّر الاختلافات الدقيقة في النكهات والقوام وفنون تنسيق المكوّنات مع كل قضمة، بحيث أقدّم أكلات شهية ومُميزة ترقى إلى توقّعات الضيوف وتتجاوزها."

الفعاليات

  • فقرات موسيقية مباشرة

    يوفّر "الدي جي" أجواءً رائعةً مفعمةً بالمتعة والبهجة في أيام الثلاثاء والجمعة.

المزيد من خيارات وجبات الطعام