اتصل بنا لمزيد من المعلومات أو لحجز طاولتك +973 1711 5500 راسلنا عبر البريد الإلكتروني الحجز عبر الإنترنت
دلّلوا أنفسكم بقائمة مأكولات انتقائية تحتوي على أشهى مأكولات منطقة البحر الأبيض المتوسط مع الشيف ليوناردو دي كليمنتي، وتشكيلة هائلة من أفخم أنواع الشاي والقهوة على مستوى العالم ومجموعة مُميزة من ألذ المشروبات المُحضّرة يدويًا.
المطاعم
11:00 صباحاً – 11:30 مساءً

أطباق خاصة

  • A woman pours water into a filter filled with coffee grounds, which drips into a glass container of hot coffee
    القهوة العربية المُميزة

    يسرّنا أن نُقدّم قهوة أرابيكا المتخصصة 100% - بوربون أصفر من البرازيل. كما تتوفّر مجموعة من التجارب الفريدة من نوعها.

  • A mini croissant stuffed with salmon, two sandwich cubes and a stuffed bun lined up on a wooden box display
    أطباق شاي ما بعد الظهيرة

    التجربة النهائية والاستثنائية المفعمة بالأصالة والابتكار والطعم الرائع من نكهات الموسم

  • Caramelized chocolate served on a circular chocolate cookie.
    كاراميلا

    آيس كريم بالشوكولاتة المكرملة والبندق

  • Grilled octopus with Antichuchera marinade, olive sauce, mashed potatoes and Huancaina dressing served on a white organic-edge plate
    الأخطبوط المشوي

    يتم تقديم الأخطبوط المشوي مع خلطة "أنتيشوشيرا" وصوص الزيتون والبطاطا المهروسة ووصلصة هوانكاينا.

  • Five thin slices of rare tuna, sliced radishes, assorted garnish and thick lines of yellow sauce on a white plate
    المُقبلات النابضة بالحياة

    تتصدّر النكهات الجريئة والمُكونات الطازجة قائمة مأكولات باي فيو لاونج "Bay View Lounge" في جميع المواسم.

  • Bagel filled with sliced red and yellow cherry tomatoes, cubes of cheese and sprouts served on a floral plate with a side bowl of veggie chips
    أشهى المأكولات الخفيفة

    استمتعوا بتشكيلة من الشطائر الشهية والبيتزا الاستثنائية والمأكولات الخفيفة الطازجة والتي يتم تحضيرها في الحال.

الفعاليات

  • كل يوم من 12:00 ظهراً فصاعداً

    المطبخ المتوسطي من إعداد الشيف ليوناردو

    دلّلوا أنفسكم بقائمة مأكولات انتقائية تحتوي على أشهى مأكولات منطقة البحر الأبيض المتوسط مع الشيف ليوناردو دي كليمنتي، وتشكيلة هائلة من أفخم أنواع الشاي والقهوة على مستوى العالم ومجموعة مُميزة من ألذ المشروبات المُحضّرة يدوياً. عودوا لاحتساء شاي ما بعد الظهيرة حيث الشطائر الصغيرة الشهية والكعكات الطرية بالإضافة إلى تشكيلة حصرية من المُعجنات الرائعة.
  • الاثنين – الخميس، 6:00 مساءً – 10:00 مساءً، الجمعة، 4:00 عصراً - 7:00 مساءً، السبت، 3:00 عصراً - 8:00 مساءً

    ألحان البيانو

    انضموا إلينا لتناول عشاء شهي ومشروبات مُنعشة أثناء الاستماع إلى ألحان عازفة البيانو الموهوبة التي تملأ بهو الفندق بالألحان العذبة التي ترنو بكم إلى عالم من الهدوء والسكينة أثناء تناول العشاء.

الفريق

A chef prepares several chocolate pastries inside a patisserie.

عماد بوكلي

الشيف التنفيذي للحلويات
يُشرف الشيف التنفيذي للحلويات عماد بوكلي، على جميع الجوانب الخاصة بالحلويات في الفندق، وتشمل باي فيو لاونج ومطعم بحرين باي كِتشن والقائمة الخاصة بتناول الطعام في الغرفة وحفلات الزفاف والاجتماعات والفعاليات. بالإضافة إلى صنع كعكات الزفاف الرائعة، يكمُن شغفه في قضاء بعض الوقت مع زوجته وابنته وولديه.

"عندما كنت طفلاً، كنت أتخيل كيف أُشكّل الشوكولاتة على هيئة حيوانات. والآن أنا قادر بالفعل على تشكيل تحف فنية فريدة في صورة مأكولات شهية. إنه حلم تحول إلى حقيقة".

A chef lightly pours a sauce onto a plate of chicken and herbs.

ليوناردو دي كليمينتي

الشيف التنفيذي
يسُرّنا أن نُقدّم لكم أشهى الأكلات حيث براعة الإعداد وروعة المذاق وجمال التواصل، حيث تُعتبر طريقة الشيف ليوناردو طريقة رائعة في تحضير أشهى المأكولات الغنية بألذ النكهات التي تنمّ عن تراثه الإيطالي السخي الذي يعتز به بالإضافة إلى النكهات الأخرى من جميع أنحاء العالم. جميع ابتكاراته تسُرّ العين حيث الاستمتاع بكل قضمة وكل نكهة.

"أنتمي لِعائلة مزارعين إيطاليين بمعنى الكلمة، ولذلك فإن استخدام المكوّنات الصحية والطازجة ومزج "مطبخ ماما" بأساليب الطهو الحالية يُشكل دائمًا أهدافي الرئيسية في المطبخ."

المزيد من خيارات وجبات الطعام