所有餐饮场所

  • 金沙厅

    金沙厅仿照中国古代建筑风格,由名厨王勇主理,选用当地新鲜时令的食材入馔,以现代手法为客人演绎健康的江浙菜肴,“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客。在酒水方面金沙厅供应的茗茶种类众多,其中包括白茶、绿茶、乌龙茶、红茶以及江浙特色的黄酒等。除了主餐厅以外,还有11座古雅雍逸、景观秀丽的独立贵宾厅穿梭于庭园荷塘之间,一边享用美酒佳肴,一边欣赏优美的园林景色。
  • 西湖餐厅

    西湖餐厅为客人呈献丰富的意式风味美食,主打自制意式披萨、意式烩饭、经典甜品手推车、意式红白葡萄酒以及多款杯卖起泡茶。别致的庭院式建筑、无边景观池与西湖美景相映成趣,为您和家人打造一段雅致的温馨时光,为宾客提供超越期待的美食体验以及无微不至的优质服务。
  • 大堂酒廊

    大堂酒廊位于接待区旁边,环境舒适宜人,时尚的设计概念注入了传统的中国元素,品味自成一格,是好友相聚或轻谈浅酌的悠闲场所,也是杭州休闲会所中的理想之选。除了多款饮料和美食以外,这家高档休闲会所还提供闻名于世的西湖龙井和多款本土名茶,伴您一起度过美妙时光。
  • Western & Asian

    客房送餐服务

    四季酒店客房送餐服务是一项可方便客人在客房、套房或别墅的舒适环境中享用精致美食的餐饮体验。 送餐服务日夜供应丰盛美食,无论对正在适应时差的旅客、即兴召开会议还是安静而私密的用餐而言,均可谓理想之选。
  • 私人餐饮

    金沙厅和西湖餐厅均提供温馨私密的露天用餐体验,在花园美景的环绕下,为您创造难以忘怀的浪漫之夜。
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金沙厅

金沙厅仿照中国古代建筑风格,由名厨王勇主理,选用当地新鲜时令的食材入馔,以现代手法为客人演绎健康的江浙菜肴,“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客。在酒水方面金沙厅供应的茗茶种类众多,其中包括白茶、绿茶、乌龙茶、红茶以及江浙特色的黄酒等。除了主餐厅以外,还有11座古雅雍逸、景观秀丽的独立贵宾厅穿梭于庭园荷塘之间,一边享用美酒佳肴,一边欣赏优美的园林景色。

西湖餐厅

西湖餐厅为客人呈献丰富的意式风味美食,主打自制意式披萨、意式烩饭、经典甜品手推车、意式红白葡萄酒以及多款杯卖起泡茶。别致的庭院式建筑、无边景观池与西湖美景相映成趣,为您和家人打造一段雅致的温馨时光,为宾客提供超越期待的美食体验以及无微不至的优质服务。

大堂酒廊

大堂酒廊位于接待区旁边,环境舒适宜人,时尚的设计概念注入了传统的中国元素,品味自成一格,是好友相聚或轻谈浅酌的悠闲场所,也是杭州休闲会所中的理想之选。除了多款饮料和美食以外,这家高档休闲会所还提供闻名于世的西湖龙井和多款本土名茶,伴您一起度过美妙时光。

Western & Asian

客房送餐服务

四季酒店客房送餐服务是一项可方便客人在客房、套房或别墅的舒适环境中享用精致美食的餐饮体验。 送餐服务日夜供应丰盛美食,无论对正在适应时差的旅客、即兴召开会议还是安静而私密的用餐而言,均可谓理想之选。

私人餐饮

金沙厅和西湖餐厅均提供温馨私密的露天用餐体验,在花园美景的环绕下,为您创造难以忘怀的浪漫之夜。

美食体验

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团队

王勇

中餐行政总厨
备受赞誉的王勇主厨拥有近 20 年的烹饪经验,在杭州西子湖四季酒店金沙厅尽展精湛厨艺。凭借优越的地理位置,餐厅总是能选用新鲜上乘的食材,配上王主厨的火上功夫,造就了令人难忘的用餐体验。

“每次去不同的地方旅行时,我都乐于尝试当地美食。和同伴聊天也会给我许多启发。”

我,因为爱情来到来这座浪漫的城市,我喜欢将传统的意式风味与自然时令相结合,赋予西湖餐餐厅菜品以崭新的诠释。

梁隆基 西厨厨师长