所有餐饮场所

  • Chinese

    金沙厅

    金沙厅仿照中国古代建筑风格,由名厨王勇主理,选用当地新鲜时令的食材入馔,以现代手法为客人演绎健康的江浙菜肴,“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客。在酒水方面金沙厅供应的茗茶种类众多,其中包括白茶、绿茶、乌龙茶、红茶以及江浙特色的黄酒等。除了主餐厅以外,还有11座古雅雍逸、景观秀丽的独立贵宾厅穿梭于庭园荷塘之间,一边享用美酒佳肴,一边欣赏优美的园林景色。
  • Italian

    西湖餐厅

    西湖餐厅因意式美馔而闻名于杭州,主打自制意式披萨、意式烩饭、精致甜点、意式红白葡萄酒以及多款杯卖起泡茶,在这里,您可以与家人共度一段雅致的温馨时光,在优美的环境中,享用一顿丰盛的早午餐。室外露台享有景观花园、无边景观池与西湖美景相映成趣。
  • Coffee & Pastries

    大堂酒廊

    大堂酒廊位于接待区旁边,环境舒适宜人,时尚的设计概念注入了传统的中国元素,品味自成一格,是好友相聚或轻谈浅酌的悠闲场所,也是杭州休闲会所中的理想之选。除了多款饮料和美食以外,这家高档休闲会所还提供闻名于世的西湖龙井和多款本土名茶,伴您一起度过美妙时光。
  • 客房送餐服务

    四季酒店客房送餐服务是一项可方便客人在客房、套房或别墅的舒适环境中享用精致美食的餐饮体验。 送餐服务日夜供应丰盛美食,无论对正在适应时差的旅客、即兴召开会议还是安静而私密的用餐而言,均可谓理想之选。
  • 私人餐饮

    金沙厅和西湖餐厅均提供温馨私密的露天用餐体验,在花园美景的环绕下,为您创造难以忘怀的浪漫之夜。
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Chinese

金沙厅

金沙厅仿照中国古代建筑风格,由名厨王勇主理,选用当地新鲜时令的食材入馔,以现代手法为客人演绎健康的江浙菜肴,“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客。在酒水方面金沙厅供应的茗茶种类众多,其中包括白茶、绿茶、乌龙茶、红茶以及江浙特色的黄酒等。除了主餐厅以外,还有11座古雅雍逸、景观秀丽的独立贵宾厅穿梭于庭园荷塘之间,一边享用美酒佳肴,一边欣赏优美的园林景色。

Italian

西湖餐厅

西湖餐厅因意式美馔而闻名于杭州,主打自制意式披萨、意式烩饭、精致甜点、意式红白葡萄酒以及多款杯卖起泡茶,在这里,您可以与家人共度一段雅致的温馨时光,在优美的环境中,享用一顿丰盛的早午餐。室外露台享有景观花园、无边景观池与西湖美景相映成趣。

Coffee & Pastries

大堂酒廊

大堂酒廊位于接待区旁边,环境舒适宜人,时尚的设计概念注入了传统的中国元素,品味自成一格,是好友相聚或轻谈浅酌的悠闲场所,也是杭州休闲会所中的理想之选。除了多款饮料和美食以外,这家高档休闲会所还提供闻名于世的西湖龙井和多款本土名茶,伴您一起度过美妙时光。

客房送餐服务

四季酒店客房送餐服务是一项可方便客人在客房、套房或别墅的舒适环境中享用精致美食的餐饮体验。 送餐服务日夜供应丰盛美食,无论对正在适应时差的旅客、即兴召开会议还是安静而私密的用餐而言,均可谓理想之选。

私人餐饮

金沙厅和西湖餐厅均提供温馨私密的露天用餐体验,在花园美景的环绕下,为您创造难以忘怀的浪漫之夜。

美食体验

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团队

王勇

资深中餐行政总厨
拥有近三十年从业经验的王勇主厨,率领杭州西子湖四季酒店金沙厅,以精湛手艺、优雅风格与对品质的执着追求,树立行业标杆。金沙厅得天独厚的地理位置为王勇主厨提供了丰富的新鲜食材,与厨师的烹饪技法相得益彰。每一道菜品都承载着风土、记忆与匠心,呈现出兼具精致与温度的餐桌体验。

“每次去不同的地方旅行时,我都乐于尝试当地美食。和同伴聊天也会给我许多启发。”