皇家项目

作为国王普密蓬·阿杜德陛下首创的项目,皇家项目的核心是在泰国的健康饮食。该项目旨在抵制滥砍滥伐和鸦片生产,消除贫困,现在已成为同类型项目里最成功的一个。皇家项目提倡可持续农业生产(与滥砍滥烧相反)和轮替耕种,种植泰国北部地区“珍奇的”作物。有机农产品也成为优先种植的对象:使用非转基因技术和材料,培养蔬菜和水果。

 

清迈郊区的土井康,是皇家项目的分部,在这里您能发现大量的新鲜蔬菜、水果、鲜花和草本植物。有胡萝卜、花椰菜、猕猴桃、鳄梨、康乃馨、薄荷、迷迭香、罗勒…对每一个美食爱好者来说都是明亮轻快,美景与美味的大合奏.

 

在您享用本地和"西式"食材的融合时,您会感到心情愉悦,因为您正在支持泰国实际意义上的改变.皇家项目在其所涉及的区域,协助提供大众所需的医疗保健、普及教育和社会福利。同时还特别注意涵盖关于耕种方法的宝贵地方知识,长期目标是让社区居民(尤其是山地部落)能做到自给自足—真正崇高的事业!

 

询问礼宾部,让其安排一次观光,去附近的皇家项目农场,近距离观察泰国有机食品的生产。