Especialidades Festivas
Bolo Floco de NeveInspirado pela estação, esta elegante sobremesa combina a suavidade do chocolate branco, a fragrância da baunilha, dióspiro e especiarias, evocando os sabores do inverno.
Bolo-Rei de ChocolateUma interpretação festiva do tradicional bolo-rei português, que combina chocolate, laranja e chocolate Dulcey.
Bolo-RainhaUma especialidade tradicional portuguesa, preparado com frutos secos e frutas desidratadas.
Bolo de Ano NovoUma combinação refinada de avelã, manteiga noisette e cacau, cuidadosamente criada para dar as boas-vindas ao Ano Novo.
Tronco de ChocolateUma requintada criação festiva que combina brownie, noz-pecã, café e intenso chocolate negro 68%
Beef WellingtonUm clássico Beef Wellington de novilho, preparado com tenro lombo de novilho, cogumelos e presunto, envolvidos numa delicada massa folhada estaladiça.
Empada de PintadaUma requintada tarte festiva que combina pintada, cogumelos, foie gras e alperce, envolvidos numa dourada massa folhada.
Sobremesas de Assinatura
Cheesecake BascoUm cheesecake basco cozido, finalizado com glaze brilhante, flor de sal e um delicado toque de ouro comestível.
Mil-folhas de framboesaMil‑folhas caramelizado recheado com compota de framboesa, creme diplomata de baunilha e framboesas frescas, finalizado com uma seleção de frutos vermelhos.
Fraisier de MorangoFraisier de morango com bolo de bergamota, geleia e morangos silvestres, ganache montée de baunilha, brunesa de morangos, gel de yuzu e flores comestíveis.
Flã de Pistachio e chocolateUm elegante flã de chocolate com coração de praliné de pistácio, coberto com glaze brilhante e finalizado com pistácio fresco picado, flor de sal e delicadas flores comestíveis.
Entermet de avelã e caramelUm entermet de avelã e caramelo que combina financier de avelã, toffee rico, crocante de chocolate Dulcey e mousse de chocolate 66%, envolto em pintura de veludo e finalizado com ganache montée de baunilha e praliné de avelã.
Gâteau de Chocolate e MaracujáUm sofisticado gâteau de chocolate e maracujá que reúne bolo brigadeiro, crocante feuilletine, geleia e caramelo de maracujá, mousse de chocolate Manjari e glaçage de cacau, finalizado com delicados flocos de ouro comestível.
Tarte de citrinosUma tarte de citrinos com base crocante de massa doce, creme de amêndoa e curd de limão e yuzu, finalizada com zest de lima, ganache montée de coco, flores comestíveis e um delicado toque de folha de ouro.
Perguntas Frequentes
O Four Seasons Hotel Ritz Lisboa oferece uma seleção requintada de opções Takeaway, que inclui sobremesas festivas da época, cuidadosamente preparadas pela nossa equipa de pastelaria. Os hóspedes podem desfrutar das criações exclusivas dos restaurantes do Hotel, perfeitas para qualquer celebração.
As encomendas podem ser feitas diretamente com o Hotel por telefone ou e-mail.Basta ligar para +351 (21) 381-1401 ou enviar um e-mail para festive.lisbon@fourseasons.com para fazer a sua seleção e confirmar o horário de recolha pretendido.
As encomendas Takeaway estão disponíveis para recolha diariamente, sujeitas a disponibilidade e reserva antecipada.
Para garantir o melhor serviço e a máxima qualidade dos produtos, recomendamos que faça a sua encomenda com, pelo menos, 24 horas de antecedência. Para encomendas maiores ou ocasiões especiais, poderá ser necessário um prazo adicional.
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