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江南春(ジャンナンチュン)は、大阪・堂島のフォーシーズンズホテル大阪内にある高級中華レストラン。本格的な広東料理を、ランチやディナーでお楽しみいただけます。大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンで華やかなひとときをお過ごしください。プライベートな会食にご利用いただける個室や半個室もご用意しております。

イベント&プロモーション

  • 夏季限定シーズナルメニュー

    帆立やチェリートマトの爽やかな前菜に始まり、蟹の旨味たっぷりの冬瓜スープ、香ばしく仕上げた甘鯛、50年熟成の陳皮と黒酢で煮込んだ豚肉など、夏にぴったりのコースをご用意しました。締めくくりは、美しい豆腐花デザート「鏡花水月」。この夏だけの特別な味わいを、ぜひ江南春でお楽しみください。||期間:2025年6月2日(月)~8月31日(日)||料金:19,800円(ランチまたはディナー)

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  • ビジネスランチセット

    シェフがおすすめする季節の点心(3種類)やデザートを含む5品をお愉しみいただけるセットランチをご用意いたしました。商談にも最適なセミプライベートダイニングテーブルもご用意しております。||期間:2025年6月30日(月)まで||料金:平日6,800円/土日祝7,500円 ※セミプライベートダイニングテーブル料金は含みません。

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  • A large, round dining table at Jiang Nan Chun restaurant at Four Seasons Hotel Osaka
    個室で楽しむ会食プラン

    ビジネス会食や大切な方とのお集まりに最適な、個室会食プランをご用意しました。グラスシャンパンと90分のフリーフローサービス付きで、シェフおすすめの6品コースをお愉しみいただけます。地上37階から広がる大阪のパノラマビューを眺めながら、本格的な広東料理と美景が織りなす至福のダイニング体験をお愉しみいただけます。||期間:通年||料金:お一人様3,5000円 ※5~12名様でご利用いただけます。

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  • 一夜限りのルイ・ロデレール シャンパンイベント

    シャンパーニュ愛好家から高い支持を集める「ルイ・ロデレール」との一夜限りのコラボレーションイベント。ソムリエが厳選した5種のシャンパーニュは、長期熟成を経たバックヴィンテージのマグナムボトルでご用意。プレステージ・キュヴェ「クリスタル」をはじめ、「ブラン・ド・ブラン」や「クリスタル・ロゼ」など、珠玉のラインナップをご堪能いただけます。この夜のためだけに考案したスペシャルコースとのマリアージュにより、一夜限りの特別なひとときをお愉しみください。||期間:2025年7月25日(金)||時間:18:30~||料金:お一人様80,000円

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  • 「カリフォルニアvsボルドー」ワイン特別イベント

    本格的な広東料理に、ソムリエの星本が特別にご用意するカルフォルニアワインとボルドーワインで、一期一会の贅沢なマリアージュをご堪能いただけます。ロースト窯で高温で一気に焼き上げた自家製ローストダック、五香粉や甜麺醤などのスパイスにはスパイシーなカリフォルニア・ナパの名門ワイナリーであるスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ・アルテミス・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤ワイン)、点心や海鮮料理には、素材の風味を引き出すフランス産のシャトー・タルボ・カイユ・ブラン(白ワイン)など、通常ではボトルでの提供となる銘醸地のワインを、期間限定でグラスでお愉しみいただけます。||期間:2025年6月1日(日)~7月31日(木)||料金:1種類 4,000円~、2種類(赤または白)7,500円、4種類(赤2種類・白2種類) 18,000円、6種類 25,000円 ※グラスでのご提供になります。

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営業時間

ランチ
11:30~14:30 (ラストオーダー 14:00)
ディナー
17:30~21:30 (ラストオーダー 21:00)
お席のご利用は2時間までとさせていただいております

基本情報

ジャンル
広東料理
ロケーション
37階
ドレスコード
スマートカジュアル 短パンやビーチサンダル、スポーツウェアのご着用はお控えください。
座席数
メインダイニングエリア 76席 セミプライベートダイニングテーブル(2卓) 10名様 オープンキッチン付き個室(1室) 12席
お煙草
全席禁煙

シェフのおすすめ

  • Aerial view of two different types of dim sum in steamer baskets
    点心

    筍と海老の蒸し餃子(左)、海老と白身魚の蒸し餃子(右)

  • Chef carves whole roasted duck, box of accompaniments on table nearby
    広東風ローストダック
  • Fried whole crab atop green garnish on round white plate with blue accents
    黄金色に輝く蟹の甲羅詰め
  • Cubes of crispy pork belly on elongated plate with dipping sauce in nearby bowl
    鹿児島県産皮つき黒豚バラ肉のパリパリ揚げ

プライベートダイニング

チーム

Chef Raymond Wong Wai Man sits at a dining table

レイモンド ウォン

総料理長
料理人として30年以上の経験を持つ、香港出身のレイモンド ウォン総料理長は、伝統を守りつつ現代的に仕上げたモダンチャイニーズをご提供いたします。季節の食材をつかい、地元のみならず、各国から訪れるお客様に最高のダイニングエクスペリエンスをお届けいたします。

「広東料理の真髄を守りつつ、モダンな中華に昇華させたモダンチャイニーズをお愉しみください」

レストラン&バー