江南春 （ジャンナンチュン）

ずわい蟹や猪肉、厳選した薬膳素材など、冬の旬を贅沢に取り入れ身体の内側からやさしく満たす味わい。素材本来の滋味を幾重にも重ね、繊細で奥行きのある一皿に仕上げた、料理長レイモンド・ウォンによる全6品のコースをご用意しました。「人参と鶏の薬膳スープ」や「蟹爪の海老すり身揚げ」など、冬ならではの深く上品な旨味をご堪能ください。||期間：2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）||時間：ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30〜21:30（L.O.21:00）||料金：コース1名様 19,800円

香港の冬を代表する名物料理、土鍋料理。食材の旨味を土鍋の中にぎゅっと閉じ込めた一品で、「春雨と野菜入り海鮮の土鍋煮込み」はコクのあるスープを、「椎茸と鶏肉の土鍋ご飯」では香ばしいおこげまで美味しくお楽しみいただけます。冬の味覚を贅沢に盛り込んだ、全5種類のラインアップをご用意しました。||期間：2025年12月1日（月）〜2026年2月28日（土）||時間：ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30〜21:30（L.O.21:00）||料金：5,000円～

春節（旧正月）を祝う特別コースをご用意しました。なかでも、広東語で漁師が漁で綱を引く際の掛け声に由来する「ローヘイ」は、刺身と色鮮やかな野菜を混ぜ合わせ、商売繁盛を願う伝統の儀式料理です。みんなで手を合わせて高くかき混ぜることで、笑顔と繁栄を祈る、新年ならではの楽しみを体験いただけます。料理長レイモンド・ウォンが、伝統的な味わいにモダンなエッセンスを加えた華やかな料理の数々。家族や友人と囲む食卓で、新しい年の始まりを彩る特別なひとときをお楽しみください。||期間：2026年2月16日（月）〜3月3日（火） ||時間：ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30〜21:30（L.O.21:00）||料金：コース1名様32,800円

江南春の人気蒸し点心六種盛り合わせ、茸と豚肉の焼餅と季節のデザートをシャンパンや中国茶とともに楽しむランチセットをご用意しました。フリーフロードリンクは90分間、お席は2時間制で、ゆったりと贅沢なランチタイムをお過ごしいただけます。||期間：2026年1月10日（土）〜3月29日（土）　土・日・祝日のみ||時間：ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00）||料金：23,000円

ビジネス会食や大切な方とのお集まりに最適な、個室会食プランをご用意しました。グラスシャンパンと90分のフリーフローサービス付きで、シェフおすすめの6品コースをお愉しみいただけます。地上37階から広がる大阪のパノラマビューを眺めながら、本格的な広東料理と美景が織りなす至福のダイニング体験をお愉しみいただけます。||期間：通年||料金：お一人様35,000円 ※5～12名様でご利用いただけます。

シェフおすすめの季節の点心（4種類盛り合わせ）や海老入りワンタンスープを含む全3品のランチセットをご用意いたしました。窓際席でのご友人とのお食事にも、商談にも最適なセミプライベートダイニングテーブルでもご利用いただけます。||期間：2025年6月26日（木）～||料金：4,500円

料理長レイモンド・ウォンによる自家製XO醤。干し貝柱、乾燥エビ、金華ハム、エシャロットなど厳選した食材を使用し、丁寧に仕上げた風味豊かね本格的広東料理のソースです。炒め物や麺料理はもちろん、日頃の食卓のお供としてもお愉しみいただけます。||期間：通年||料金：3,288円