フォーシーズンズホテル大阪の「ファリーヌ」では、ホテルメイドのケーキやペストリーをテイクアウトでお楽しみいただけます。季節限定のケーキは贈り物にも最適で、大阪でホテルメイドのケーキをお探しの方にもおすすめです。
営業時間
- 毎日
- 8:00～19:00
基本情報
- ジャンル
- ベーカリー
- ロケーション
- 1階
シグネチャーアイテム
バタークロワッサン
パンオショコラ
季節のパン・スイス
ファリーヌ 自家製ベーカリーとコーヒーセットお好みの自家製ベーカリーとコーヒーを１種類ずつ お選びいただけるセットメニュー。
トリュフブリオッシュ
サンドイッチアイコトマトとモッツァレラチーズ、バジル
チーム
ハーフィズ・ラザリ
エグゼクティブペストリーシェフ22年以上にわたりラグジュアリーホテルのペストリー部門で研鑽を積み、そのうち10年以上をフォーシーズンズで過ごしてきたハーフィズ・ラザリ。マレーシア出身の彼は、多様な食文化が息づく環境で育ち、地元のベーカリーでのアルバイトをきっかけに製菓・製パンの道を志しました。その後、東南アジア、西インド諸島、アラブ首長国連邦（UAE）、モルディブなど世界各地の高級ホテルで腕を磨き、幅広い食材や技法を取り入れながら独自のスタイルを築き上げてきました。2013年にフォーシーズンズ リゾート コ サムイのヘッドペストリーシェフに就任。その後、アブダビ、ハワイ、モーリシャスといった世界の名だたるリゾート地で活躍し、2023年よりフォーシーズンズホテル大阪に赴任。現在はホテルのデザート・ベーカリー部門を統括し、シグネチャー・ペストリーや季節ごとのアフタヌーンティーを手掛けています。彼のスイーツの特徴は、世界中で培った感性と日本の食材の融合。さらに、ヘルシー志向にも対応したデザートにも力を入れ、独創的なスイーツ体験を提供しています。
「パンやお菓子作りには、緻密さと同じくらい情熱も求められます。この二つの要素が交わるとき、素敵な魔法が生まれるのです。」
レストラン＆バー
詳細江南春 （ジャンナンチュン）
江南春（ジャンナンチュン）は、大阪・堂島のフォーシーズンズホテル大阪内にある高級中華レストラン。本格的な広東料理を、ランチやディナーでお楽しみいただけます。大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンで華やかなひとときをお過ごしください。プライベートな会食にご利用いただける個室や半個室もご用意しております。
詳細バー・ボタ
37階の「バー・ボタ」は、ドラマチックな円形カウンターと大阪の伝統工芸を融合させたコンテンポラリーなバー。1日の締めくくりに、大阪の絶景を楽しみながら、オリジナリティ溢れるカクテルと卓越したスピリッツコレクションを。夜景と共に優雅なひとときをお過ごしください。
詳細鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ
「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」では、フランスにてミシュラン3つ星レストランを2軒もつヤニック・アレノ氏と、料理人歴30年以上の安田至料理長が手掛ける、フレンチと江戸前高級寿司が融合した料理をお愉しみいただけます。
詳細季節のアフタヌーンティー
梅田エリアに佇むフォーシーズンズホテル大阪で出会う、季節ごとの特別なアフタヌーンティー。一面に広がる大きな窓と緑豊かな屋外テラスを備えたジャルダンで、四季折々の美しい大阪の景色を楽しみながら、季節の旬な素材をふんだんに使用した、エレガントに仕上げられたアフタヌーンティーをご堪能いただけます。明るく開放感あふれる空間で、爽やかな空気に包まれ、ゆったりと至福のひとときをお愉しみください。
詳細ルームサービス
客室にて24時間、好きなタイミングでオーダーいただけるルームサービス。おひとりでも、大切な人と過ごす団らんにも、温かいお食事で心安らぐ時間をお過ごしください。
詳細ジャルダン
大きな窓が一面に張り巡らされた明るい店内と、緑豊かな屋外テラスからなる1階の「ジャルダン」は、堂島・梅田エリアに位置する開放感あふれるフレンチビストロ。爽やかな空気に包まれた朝食から、賑やかなランチタイム、エレガントなティータイム、ワインと共に楽しむディナーまで、大阪の魅力を味わうカジュアルなフレンチをお届けします。