ダイニング施設
美食体験
サンドバンクディナー
楽園のように美しい場所で、いつまでも心に残る思い出を。空と海が茜色に染まる夕暮れ時に、ラグーンに浮かぶ静かな砂州までスピードボートでご案内いたします。満天の星の下、キャンドルが優しく揺れるテーブルで、専属シェフが腕をふるう贅沢なバーベキューをゆっくりお楽しみください。1 / 4海に浮かぶ2人だけのテーブル
Fuego Grillから船で数分先の美しいラグーンに浮かぶプラットフォームに、おふたりだけのテーブルをセッティング。ここでしか味わえない贅沢なひとときをお楽しみください。2 / 4プライベートビーチ
満天の星空の下、幻想的な夜のブルービーチで楽しむプライベートディナー。パウダーサンドの柔らかな温もりを足元に感じながら、地元の食材をふんだんに使用したチーロ・ダミーコシェフ自慢の本格イタリア料理をお楽しみください。3 / 4ツリートップダイニング
バニヤンツリーに建てられた「ツリーハウス」で、緑の海を眼下に眺めながらプライベートディナーをお楽しみいただけます。ボリュームたっぷりのイタリア料理と野菜のうまみを存分に味わえるビーガン料理、2種類のメニューからお選びください。1組4名様まででのご利用となります。4 / 4
メニューのカスタマイズ
ベジタリアン
モルディブの新鮮な野菜をふんだんに使ったお料理。肉・家禽・魚は不使用。ヴィーガン
植物由来の食品を使った斬新で美味しいお料理をご用意。グルテンフリー
グルテンを含まないパスタ、パン、ペストリー、デザートを豊富にご用意。コーシャー
コーシャーの規定を満たし、厳格に管理された食材を適正に調理してご提供。ハラル
厳格な戒律を守り、適正に調理されたお料理をご用意。乳製品不使用
乳製品を使わない美味しいお料理やパン・ケーキを手際よくシェフがご用意。アーユルヴェーダ料理
アーユルヴェーダの考え方に基づいたお料理。リトリートプログラムに参加する方や、マインドフル・イーティングに関心のある方にお勧め。
イベント
- 木曜日
スルターン メッゼ
伝統的なパンやおいしい前菜から、レバノンのケバブ、モロッコのタジン、アルメニアの肉、おいしいデザート、そしてエグゼクティブシェフのアクセルゴデフロイドによる幅広いおいしいフレーバーまで、レストランでおいしい料理をお楽しみください。 アルバラカットレストラン。 - 毎週火曜日
ロブスターナイト
新鮮な食材と豊かな味わいが特徴のサルデーニャ料理をレストランBluでお楽しみください。甲殻類の王様「ロブスター」をメインにした全5品コースを、イタリア産ワインやサルデーニャ産ワインと一緒にどうぞ。
- アルバラカットで毎週木曜日の夜
スルタンメッツェ
伝統的なパン、おいしいディップ、レバノンのケバブ、モロッコのタジン、アルメニアの肉、そして最もおいしいお菓子は、アルバラカットの星の天蓋の下で、エグゼクティブシェフのジュードフェルナンドの料理の祝福の無限の配列であなたの感覚を呼び起こします。 - ブルービーチクラブで毎週日曜日
ロブスターナイト
「甲殻類の王様」と5コースメニューにイタリアワインとサルデーニャワインを組み合わせた、サルデーニャ風のフレッシュで強烈なフレーバーをお楽しみください。