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朝から晩までご利用いただける Blu Beach Club では、洗練されたイタリア料理と見事な夕日を最高の雰囲気でお楽しみいただけます。プールサイドのカバナでくつろぎながら、ミシュランに認められたシェフ、ガエターノ・トロヴァート氏が考案したレシピのナポリ風ピザや本場のジェラートなどをお召し上がりいただけます。

営業時間

朝食
8:00~10:30
ランチ
12:00~15:00
軽食
15:00~19:00
ディナー
19:00~22:30

シェフのおすすめ

  • Baked Snapper with Bottarga, Almonds and Spinach
    鯛のオーブン焼き

    ボッタルガ、アーモンド、ホウレンソウ添え

  • an aerial view of a vegetable dish with small bread rounds
    タルタル

    キハダマグロ、アボカド、水牛のモッツァレラ

  • A person pouring some kind of glaze over a dish on a tastefully set table overlooking the ocean in Four Seasons Maldives - Landaa
    スゥヴィド・エッグ

    アスパラガス、62度で加熱した卵、トリュフオイル、パルメザンチーズフォンデュ

  • A side view of a table with glasses of rose and a pasta dish over looking the ocean in Four Seasons Maldives - Landaa
    ネラーノ風リングイネ

    ズッキーニ、生クリーム、パルメザンチーズ

  • A table with a glass of red wine and a beef dish overlooking the ocean at Four Seasons Maldives - Landa
    マンゾジョアッキーノ

    ビーフサーロイン、ソテーしたフォアグラ、茹でたホウレンソウ、ポートワインソース

  • an aerial shot of a tomato and egg dish with basil on top in Four Seasons Maldives - Landaa
    ラザニエッタ・モデルナ

イベント

  • 毎週火曜日

    ロブスターナイト

    Bluでは、新鮮な食材と豊かな風味が特徴のサルデーニャ料理をご用意しています。甲殻類の王様「ロブスター」をメインにした全5品のコースを、イタリア産やサルディーニャ産のワインと合わせてお楽しみください。

レストラン&バー