夜のダイニングメニューに、ジンバランの伝統的なバーベキュー文化からインスピレーションを得たシーフードディナーをご用意。すべての料理とデザートが森や煙、炎をイメージして盛り付けられ、力強くフレッシュな味です。燃えるような夕日を眺めながら味わえば、おいしさもひとしおに。日中は、バリ島最長クラスのビーチフロントのプールサイドで、ライトメニューのビーチクラブセレクションやサンデーブランチをゆっくりとお召し上がりください。
オールデイダイニング
11:00～1:00（ラストオーダー22:00）
カクテル
11:00～1:00（ラストオーダー00:00）
スイムタイム
08:00～22:00
サンデーブランチ
11:00～15:00

受賞歴

  • Wine Spectator誌が選ぶレストラン・アワード2024を受賞

シェフのおすすめ

  • 一本釣りマグロのタルタル

    ストゥリア ヴィンテージキャビア、スモーククリーム、レモンバジル ケルプク

  • 和牛の炙りたたき

    フレッシュカレー、燻製マヨネーズ、骨髄、リンゴ

  • Crispy baby pig with snake fruit chutney, charred cabbage and mustard jus
    クリスピー子豚

    スネークフルーツチャツネ、焦がしキャベツ、マスタードソース

  • カカオの饗宴 – チョコレート好きに捧ぐ

    85% ダークチョコレートムース、寒天、燻製カカオニブのソルベ、クランブル

  • Kelapa Negroni
    ケラパ・ネグローニ

    ココナッツファット・ウォッシュド・ジン、ハウス・ビターズ、スイート・ヴェルモット、ウィルソン

Events

Two girls and a boy relax in the wading pool by the beach
サンデーブランチ
日曜 午前11時〜午後3時00分
終日営業のビーチクラブ兼レストラン「Sundara」で完璧な日曜日を過ごせます。 メニューからお好きなものをお好きなだけ、時間を気にせずお楽しみください。食後はバリ最長のビーチフロントプールでリラックス。Sundaraの美しさと静けさを堪能しましょう。サステナブルカクテルがジンバランの夕焼けに彩りを添えてくれます。Sundaraからバギーに乗ってすぐのところにある、プラスチック不使用の新しいキッズクラブUmah Rareを無料でご利用いただけます。大人1名様950,000インドネシアルピア / お子様1名様475,000インドネシアルピア (13〜17歳)。アルコール飲み放題パッケージはお一人様700,000インドネシアルピアから。
Couple sits on roof of boat sailing on ocean at sunset
サンセットクルーズ
ビーチから出航し、雄大な岸壁を眺めながらサンセットの絶景スポットへご案内いたします。夕陽に染まるインド洋の景色と共に、カナッペとシャンパンをお楽しみください。
Sundara Afternoon Tea
パリからバリへのアフタヌーンティー
伝統的なフレーバーのノスタルジアと退廃は、ビーチでのこの超贅沢なアフタヌーン ティーにインスピレーションを与えました。
ベイで過ごす一日
月曜日〜土曜日、10:00～17:00
おしゃれなビーチサイドで2品のコースランチをお楽しみいただけます。デイベッドやカバナから太陽が降り注ぐインド洋の眺めを堪能し、バリで最長のビーチフロントプールでリラックスしましょう。充実したプールサイドアメニティと、1時間ごとに軽食・ドリンクをご用意します。力強くフレッシュな味わいのメニューとジンバランの伝統的なバーベキュー料理からお好きなものをお選びください。6種類のカクテルまたはボトルのロゼワインを追加して、ビーチで過ごす1日を満喫しましょう。2,700,000インドネシアルピア。
Two colourful cocktails in stemmed glasses on wooden tray, beach in background
Sundara サンダウナー
毎日、17:00～19:00
夕暮れのひとときをSundaraのハッピーアワーで楽しみましょう。バリ随一のレストランで、地元のトップアーティストによるライブ演奏を聴きながらディナーをお召し上がりいただけます。一部のカクテルは1杯の料金で2杯目をサービスします。

レストラン＆バー