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Dînez sous l'impressionnante voûte en bois de la salle de notre restaurant La Dame de Pic – Le 1920 ou bien déjeunez à l'extérieur, sur son élégante terrasse tout en admirant la vue sur les Alpes. Anne-Sophie Pic, la femme cheffe la plus étoilée au monde, imagine une nouvelle expérience culinaire à la rencontre du terroir savoyard et sa quête de nouvelles associations de saveurs inédites et complexes.
Le restaurant sera heureux de vous retrouver le vendredi 15 décembre avec une nouvelle carte mettant encore une fois à l’honneur les richesses de notre terroir.

Plats signature

  • A green dish in a brown sauce served on a white ceramic platter.
    LE BERLINGOT SAVOYARD
  • Two medallions of Aubrac-Wagyu beef with sauce drizzled around it on white plate
    Le boeuf Aubrac-Wagyu
  • Food shaped like rose petals on a white plate.
    La Truite Fario
  • Quince from the Hautes-Alpes architecturally placed in a curve on white plate
    Le coing des Hautes-Alpes
  • Vanilla custard slices served on a red and white speckled plate.
    LE MILLEFEUILLE BLANC

L'équipe

Portrait photo of La Dame de Pic Executive Chef Anne-Sophie dressed in white blouse

Anne-Sophie Pic

Chef Exécutif
Femme cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie n'a pas un style propre à un seul plat, mais une approche imaginative combinant des parfums et des saveurs complexes.

« J'aime faire découvrir à nos clients de nouvelles saveurs et explorer des méthodes de cuisson plus originales, pour créer des plats riches en arômes puissants et insoupçonnés. »

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