Restauration en villa

Envie d'un rafraîchissement entre deux plongeons dans la piscine ? Vins, cocktails et boissons tropicales vous sont servis ici durant toute la journée, ainsi que des salades, sandwiches et en-cas pour permettre à toute la famille de faire le plein d'énergie avant de retourner s'amuser.

Nommé ainsi en hommage à l'intellectuel Abu Al Barakat venu d'Afrique du Nord pour s'installer dans l'atoll de Baa au XIIe siècle, ce restaurant au-dessus de l'eau vous accueille à l'intérieur ou à l'extérieur pour vous faire découvrir des saveurs libanaises, marocaines et arméniennes.

Faites escale au Blu Bar pour savourer des jus de fruits exotiques, un cocktail tropical ou une noix de coco bien fraîche face à la splendeur du lagon. Si vous dînez au Blu ensuite, un verre de prosecco pétillant sera l'apéritif idéal avant ce repas italien.

Notre fameux restaurant ouvert toute la journée vous régale avec sa cuisine italienne raffinée, sa vue sur de somptueux couchers de soleil et son ambiance inégalable. À l’ombre des cabanes privées au bord de la piscine, pizza napolitaine, glaces à l’italienne et menus du chef étoilé Gaetano Trovato ont un goût de dolce vita…

Ce restaurant italien contemporain propose une cuisine méditerranéenne légère durant la journée et une expérience plus gastronomique le soir. Laissez-vous tenter par les plats hauts en couleur aux accents du sud de l'Italie concoctés par notre chef napolitain Ciro D'Amico.

Prenez place sous l'un de nos trois pavillons au toit de chaume séparés par des bassins réfléchissants qui créent une atmosphère apaisante. Optez pour les spécialités asiatiques et régionales où se déclinent curry et tandoori, ou rejoignez notre chef au comptoir teppanyaki pour le voir préparer votre repas dans un jardin aquatique spectaculaire.

Après une courte promenade, vous voilà sur l'une des terrasses les plus agréables des Maldives. Dans ce cadre intimiste au-dessus du lagon, tout vous invite à la détente : le confort des coussins, les margaritas glacées, les assiettes de tapas conviviales, sans oublier l'ambiance créée par le DJ. Regardez bien, vous apercevrez sans doute des requins-citrons et des poissons de récif jouant dans ces eaux turquoise.

Envie d'un dîner copieux après une journée bien remplie ? Les pieds dans le sable, régalez vos papilles avec la pêche du jour, la sélection de viandes bio, les salades et les plats asiatiques proposés dans notre grill au bord de l'eau.

Situé sous le restaurant Al Barakat, ce bar à narguilé semble flotter au-dessus du lagon. Totalement ouvert sur la mer, c'est l'étape idéale avant le dîner. Ses banquettes habillées de draperies et ses lanternes ouvragées créent l'atmosphère idéale pour déguster un cocktail ou apprécier un café turc en fumant le narguilé.