تذوّقوا أشهى المأكولات البحرية والديم سم من إبداع الشيف تشان يان تاك، في "لونغ كينغ هين"، أول مطعم صيني في العالم ينال ثلاث نجوم ميشلان، والحائز هذا العام على نجمتين ميشلان تقديرًا لمطبخه المتفرّد.

الجوائز

  • دليل ميشلان لعام 2025 - نجمتان من نجوم ميشلان

ساعات العمل والمعلومات

الغداء
الاثنين – الجمعة 12:00 منتصف النهار – 2:30 ظهراً آخر طلب: 2:30 ظهراً أيام السبت والأحد والعطلات الرسمية 11:30 صباحاً – 3:00 عصراً آخر طلب: 3:00 عصراً الحد الأدنى للإنفاق 500 دولار هونغ كونغ + رسوم خدمة بنسبة 10% للشخص (بعمر 12 عاماً وأكبر)
العشاء
6:00 مساءً - 8:30 مساءً (آخر جلسة) 9:00 مساءً (آخر طلب)
قواعد اللباس
يُشترط ارتداء ملابس أنيقة غير رسمية. يُرجى من الضيوف الذكور الذين يبلغون من العمر 7 سنوات فما فوق الامتناع عن ارتداء الشورت بجميع أنواعه، والقمصان دون أكمام، والشباشب، والصنادل.
الموقع
4/F

يسر مطعم لونغ كينغ هين أن يرحب بالعائلات التي لديها أطفال من عمر 7 سنوات فما فوق خلال أيام الأسبوع. كما نرحب بالأطفال من جميع الأعمار أيام السبت والأحد والعطلات الرسمية (باستثناء بعض التواريخ المحددة، يُرجى التواصل مع المطعم لمزيد من المعلومات). وبالنسبة لحجوزات غرف الطعام الخاصة، يُسعدنا استقبال الأطفال من جميع الأعمار.

الأطباق المُميّزة

  • Three golden-brown baked barbecued pork buns with pine nuts sit on a white oval plate. Fresh parsley adds a touch of color, making the dish look freshly baked.
    دروس المحترفين فطائر لحم الخنزير بالأناناس

    مع لحم الخنزير المشوي والصنوبر

  • A ceramic dish with a lid on a wooden stand contains a gourmet scallop and green vegetable delicacy. Accompanied by chopsticks and a soup spoon.
    طاجن ماو السمك

    الصفيلح (أذن البحر) والروبيان والإسكالوب والدجاج بصلصة أذن البحر

  • Three small pastries with diced chicken are neatly arranged on a long white plate atop an ornate red cloth. Leafy greens garnish the plate.
    فطيرة أذن البحر الكاملة المخبوزة

    مع مكعبات الدجاج

الحُجوزات والاستفسارات +852 3196-8882 حجز طاولة

فريق العمل

Chef Chan Yan Tak stands smiling in a professional kitchen with his hands on his hips, wearing a white uniform. Bamboo steamers are on the counter.

تشان يان تاك

الشيف التنفيذي الصيني
وُلِد الشيف تشان يان تاك في هونغ كونغ وقضى حياته كلها في هذه المدينة. وقد أثبت أنه ليس من الضروري السفر إلى الخارج ليُصبح المرء نجماً في عالم الطهي، حين أصبح أول شيف صيني في التاريخ يحصل على ثلاث نجوم ميشلان مع مطعم لونغ كينغ هين.

"ليس لدينا أسرار – فقط مكونات نختارها بأنفسنا وروح الفريق وأكثر من قرن من الخبرة المتراكمة."

المزيد من خيارات وجبات الطعام